詞條
詞條說明
陽離子瓜爾膠C14S是瓜爾豆膠同失水縮甘油醚**ji氯化銨反應(yīng)制得,瓜爾豆膠是豆科植物瓜爾豆的種子去皮,去胚芽后的胚乳部分,經(jīng)干燥粉碎后加水,進(jìn)行加壓水解后用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的乙醇溶液沉淀,離心分離后干燥,粉碎制得。 山東廣浦科技生物有限公司是專業(yè)生產(chǎn)瓜爾膠粉及系列產(chǎn)品的企業(yè),公司以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務(wù),贏得了客戶的一致信任與支持。
瓜兒膠是目前**上較為廉價而又廣泛應(yīng)用的親水膠體之一。在掛面生產(chǎn)中,瓜爾豆膠可以說是較理想的粘結(jié)劑,制面過程中添加0.2~0.6%瓜爾豆膠,可使面條表面光滑,不易斷,增加面彈性,在面條干燥過程中,防止粘連,減少烘干時間,口感好,制成的面條耐煮,不斷條。在方便面生產(chǎn)中,添加0.3 %~0.5 %瓜爾豆膠,一方面使面團(tuán)柔韌,切割成面條時不易斷裂,成型時也不易起毛邊;另一方面,在油炸時阻止食油滲入,節(jié)
山東瓜爾膠生產(chǎn)企業(yè)哪家好?品質(zhì)保障
瓜爾膠物理增粘原理是半乳甘露聚糖是內(nèi)胚乳細(xì)胞的胞內(nèi)膠,也就是說膠是在細(xì)胞內(nèi)定位的。半乳甘露聚糖聚集在細(xì)胞內(nèi)表面,外表面是一層難溶于水的物質(zhì),細(xì)胞和水結(jié)合時,細(xì)胞內(nèi)的膠不能充分溶于水,如果設(shè)法在內(nèi)胚乳磨粉之前破壞其大部分細(xì)胞壁,使細(xì)胞內(nèi)膠充分釋放出來,膠液粘度就會提高,而且水化性能也會提高。經(jīng)物理壓片增粘的瓜爾膠,1%膠液粘度可提高50%以上,水不溶物可降低15%以上,性能大為改觀具有較高的經(jīng)濟(jì)價
淄博食品級瓜爾膠生產(chǎn)商,質(zhì)量好,價格低
瓜爾豆膠是將豆科植物瓜爾豆的種子去皮去胎壓后的胚乳部分干燥粉碎后,進(jìn)行加壓水解并使用乙醇進(jìn)行沉淀最后離心分離后干燥粉碎而得。主要用來當(dāng)做生產(chǎn)中的增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。是一種**的植物親水膠體。被廣泛應(yīng)用于紡織業(yè)和食品業(yè)中,是重要的增稠乳化穩(wěn)定劑。 山東廣浦生物科技有限公司是山東省境內(nèi)規(guī)模較大的瓜爾豆膠制作生產(chǎn)基地。常年制作生產(chǎn)瓜爾豆膠、羥丙基瓜爾豆膠、速溶瓜爾豆膠和瓜爾膠改性粉等產(chǎn)品。質(zhì)量過關(guān)
公司名: 山東廣浦生物科技有限公司
聯(lián)系人: 宋經(jīng)理
電 話: 0533-7100000
手 機(jī): 13235330231
微 信: 13235330231
地 址: 淄博市臨淄鎮(zhèn)朱臺工業(yè)園
郵 編: 255400
網(wǎng) 址: 1e6c7f9279.cn.b2b168.com
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