詞條
詞條說明
過橋米線 :已有一百多年歷史。源于滇南蒙自。傳說蒙自縣城的南湖舊的風(fēng)景優(yōu)美,常有文墨客攻書讀詩于此。有位楊秀才,經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀,其妻每日備飯菜送往該處。秀才讀書刻苦,往往學(xué)而忘食,以至常食冷飯涼菜,身體日見不支。其妻焦慮心疼,思忖之余把家中母雞殺了,用砂鍋燉熟,給他送去。許時(shí)待她再去收碗筷時(shí),看見送去的食物原封未動(dòng),丈夫仍如癡如呆在一旁看書。只好將飯菜取回重?zé)?,?dāng)她拿砂鍋時(shí)卻發(fā)現(xiàn)還燙乎乎的,
笑話一:中國(guó)文化真是博大精深,在我思考了好久我才發(fā)現(xiàn)原來小時(shí)候老師教我們的“a o e” ,翻譯過來就是“啊,我餓”。 笑話二:吃貨的嘴巴有兩個(gè)基本用途:一個(gè)是吃,一個(gè)是說要減肥。 冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能涼皮去濕,真可謂是四季皆宜、**的**綠色**食品?!侗静菥V目》上說:米能養(yǎng)脾,麥能補(bǔ)心。漢中面皮又叫涼皮,根據(jù)原料選用的不同,叫法也不同,用(大)
主料: 新鮮桂林米粉1碗 輔料: 瘦叉燒100g、酸豆角2條、油炸花生米100g、香菜1根、香蔥1根、鹵水0.5大勺、油辣椒0.5勺、食鹽適量、香醋適量、香麻油適量、雞精適量。 做法: 1、新鮮桂林米粉洗凈,將水濾干備用, 2、準(zhǔn)備好,油辣椒,瘦叉燒切片,油炸花生米,香蔥,香菜切碎備用。 3、鍋內(nèi)燒開水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了), 4、撈起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十
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