詞條
詞條說(shuō)明
經(jīng)常有哪些使用誤區(qū) ★只在炒菜時(shí)開(kāi)油煙凈化器.而在燒開(kāi)水、煮飯時(shí)不開(kāi)。油煙凈化器的功能不僅僅是抽走烹飪油煙,還應(yīng)該消除燃?xì)馕廴?一方面是每次點(diǎn)火、熄火時(shí)泄漏的燃?xì)?,另一方面是燃?xì)庠谌紵^(guò)程中產(chǎn)生的廢氣)。特別是石油液化氣,含有多種強(qiáng)致癌物質(zhì),比烹旺油煙較有害健康。 ★只注意抽油煙,忽視補(bǔ)充新鮮空氣。必須考慮到整個(gè)房間的組合通風(fēng),只有排油煙的同時(shí)用換氣扇補(bǔ)充新鮮空氣,才能保持燃?xì)饩哂谐渥愕难鯕饩S持
食用油主要有植物油和動(dòng)物油兩種。植物油有豆油、菜籽油、花生油等;動(dòng)物油主要成分為飽和脂肪酸甘油脂。將油加熱到50℃~100℃時(shí),油面有輕微熱氣上升,水分因沸點(diǎn)較低首先汽化。由于食用油是混合物,當(dāng)溫度上升100℃~270℃時(shí),食油中較高沸點(diǎn)的成分開(kāi)始汽化,油泡較密,開(kāi)始形成肉眼可見(jiàn)的油煙。溫度**270℃后,高沸點(diǎn)的食油組成成分開(kāi)始汽化,并形成大量“青煙”,主要是不為肉眼可見(jiàn)的微油滴所組成。此時(shí)往
環(huán)保進(jìn)行時(shí) 油煙凈化器是否運(yùn)轉(zhuǎn) “電子眼”一目了然 全市加緊對(duì)餐飲油煙污染的治理工作 說(shuō)到空氣污染,遍布街頭巷尾的大小餐館酒店排放的油煙,也無(wú)法忽視。在《杭州市2013年大氣復(fù)合污染整治實(shí)施計(jì)劃》中,專門提到主城區(qū)餐飲企業(yè)全面安裝油煙凈化裝置,并建立油煙凈化設(shè)施定期清理維護(hù)制度。 昨天傍晚5點(diǎn)多,贊成賓館的廚房里已經(jīng)開(kāi)始忙起來(lái)了。在8樓的樓頂上面,煙囪的排風(fēng)口正在呼呼地向外排放著熱氣,這本來(lái)都是
一.?焊接煙氣對(duì)人體的危害: ????操作人員在焊接操作中經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)。如:乙醛、松香酸、異氰酸鹽、氮氧化物、硫化物、碳?xì)浠衔锏?。并在空氣中飛揚(yáng)。它通過(guò)呼吸道侵入到人的肝、肺、心血管及血液中。這些有毒物質(zhì)正嚴(yán)重的吞噬人類的健康。導(dǎo)致許多職業(yè)病的出現(xiàn)。如:肺癌、哮喘、濕疹、支氣管炎、皮膚過(guò)敏、呼吸道感染等等,重則紊亂**神經(jīng),破壞消化
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