詞條
詞條說明
端午節(jié)是*民族的傳統(tǒng)節(jié)日,在端午節(jié)這一天,吃粽子,賽龍舟是**的事情。說到吃粽子,南方的粽子名聲較盛,其中有五芳齋粽子,做法也復(fù)雜,尤其是餡,變化多端;而北方的粽子,多是簡(jiǎn)單糯米或者雜以赤豆、棗子,蘸白糖食用。那么粽子有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢? 糯米是粽子的主要組成部分,其含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素(B1、A、E)及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。有補(bǔ)中益氣、和胃止瀉功效。對(duì)脾胃虛弱、消化不良
如何健康吃粽子呢,這是有竅門的,現(xiàn)在有些*說粽子雖然好吃但不能多吃,但是你只要有了竅門,好吃的粽子你也可以多吃了。 詳讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示:現(xiàn)在許多包裝粽已經(jīng)開始標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)成分了。營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)示包括每份重量或每100克所含的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物與鈉含量,但消費(fèi)者常誤以為營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示上的數(shù)據(jù)就是一個(gè)粽子提供的熱量與營(yíng)養(yǎng)素,正確的方法是以每份的重量或每100克與一個(gè)粽子的實(shí)際重量去換算。因此,養(yǎng)成閱讀營(yíng)
許多烹飪高手都把粽子團(tuán)購的粽子當(dāng)做應(yīng)節(jié)的東西,在他們眼中已經(jīng)不存在什么開發(fā)**。其實(shí),這小小的粽子 ,還是有大文章的。日前,廣州市“味道菜館”的黃若鴻師傅一口氣端出了6款“粽子菜”,其絕妙之配搭讓人不禁拍案叫絕http://。 味道咖喱粽皇。**的泰國咖喱,居然與枧沙的味型居然如此的般配,當(dāng)煎至焦黃的粽肉與綿滑辛香的咖喱親密接觸,真的像一場(chǎng)不折不扣的味覺“艷遇”。 沙
每到端午佳節(jié),不管是南方還是北方的*兒女都喜歡吃粽子,粽子有咸有甜,種類繁多。較**的例如(http://):嘉興的五芳齋粽子,稻香村粽子,好利來粽子等。 因?yàn)轸兆邮桥疵鬃龅?,不易消化,在端午?jié)前后,就是實(shí)在喜歡吃粽子,也不要天天吃,餐餐吃粽子。只吃粽子忘了其它種類食物——如青菜和水果等的攝取,也容易造成消化不良、腸胃不適,纖維質(zhì)不夠,容易造成便秘。如出現(xiàn)腹脹或拉肚
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