謝崗糧油配送的質(zhì)量如何把控

時間：2025-04-12作者：廣東食安膳食管理服務(wù)有限公司瀏覽：222

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  食材配送的"鮮"字密碼 凌晨四點(diǎn)的廣州江南市場，戴著橡膠手套的分揀員正在將帶著露水的菜心裝進(jìn)保鮮箱，隔壁檔口的泡沫箱里，花蟹正吐著最后一串氣泡。這座城市的生鮮供應(yīng)鏈，正以小時為單位精確運(yùn)轉(zhuǎn)。 專業(yè)配送車隊(duì)冷藏車廂的溫度永遠(yuǎn)定格在4℃，這是綠葉菜保鮮的黃金溫度。每輛車上都配備雙溫區(qū)系統(tǒng)，海鮮區(qū)保持在0-2℃的冰鮮狀態(tài)，蔬菜區(qū)則維持4-8℃的保鮮環(huán)境。當(dāng)配送員掀開保溫簾時，冷氣白霧般涌出的瞬間，是新