詞條
詞條說(shuō)明
中式烹調(diào)師證怎么辦理,廚師證在哪考,廚師證哪里報(bào)名?廚師另可分為:中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、???西式面點(diǎn)師。中式烹調(diào)師又可稱為廚師、中式烹飪師等說(shuō)法,中式烹調(diào)師是指運(yùn)用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法,根據(jù)成菜要求,對(duì)烹飪?cè)?、輔料、調(diào)料進(jìn)行加工,制作中式菜肴的人員。中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū)屬國(guó)家職業(yè)資格證書(shū),職業(yè)資格證、就業(yè)的通行證,資格考試分為理論《中式烹調(diào)
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