石排食堂承包平臺(tái)

時(shí)間：2024-08-10作者：廣東食安膳食管理服務(wù)有限公司瀏覽：261

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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• 【公明蔬菜配送】對(duì)于一個(gè)蔬菜配送公司來(lái)說(shuō)，什么是最重要的？

  對(duì)于一個(gè)蔬菜配送公司來(lái)說(shuō)，什么是最重要的？第一，蔬菜配送應(yīng)該保證蔬菜的健康安全。蔬菜配送從某種意義上說(shuō)是為了給食堂節(jié)省成本，提供更加豐富的菜品。但是蔬菜和其他工業(yè)制品有很大的不同，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成本大多是通過(guò)水分的形式貯存在蔬菜體內(nèi)，從農(nóng)田到市場(chǎng)，再到食堂，從運(yùn)輸?shù)郊庸?huì)因?yàn)檎舭l(fā)等因素導(dǎo)致蔬菜本身的水分流失，尤其是一些容易腐爛的瓜果蔬菜，采摘之后得不到恰當(dāng)?shù)奶幚?，很容易就?huì)出現(xiàn)霉變，腐爛，所以在蔬菜配