蛋糕店*如何管理？宿州百甲西點烘焙學(xué)院

時間：2020-06-17作者：宿州東菊烘焙技術(shù)服務(wù)有限公司瀏覽：143

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  宿州百甲蛋糕甘納許淋面的具體做法！ 宿州裱花培訓(xùn)學(xué)校，就到宿州百甲裱花培訓(xùn)學(xué)校！專業(yè)*的裱花蛋糕培訓(xùn)！全程小班授課，一對一輔導(dǎo)！教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅！*包復(fù)訓(xùn)！接下來，就由宿州百甲裱花培訓(xùn)學(xué)校的老師為大家講一下甘納許淋面的具體的做法。 甘納許淋面是較常用的蛋糕淋面之一，味道好，藝術(shù)感較強，每次淋出的造型都不一樣。之**直用鐵塔淡奶油，甘納許比例是巧克力和淡奶油1:1，冬天加3g左右，出來蛋糕冷藏半

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  零失敗率的配方系列--草莓酸奶慕斯和烤酸奶油芝士蛋糕 現(xiàn)在是草莓大量上市的季節(jié)，怎么能不用這些酸酸甜甜的草莓做各種甜品呢？ 話說還有很多人雖然覬覦烘焙之路的美好，但是還沒有置辦好烤箱，沒關(guān)系，今天宿州百甲**西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校分享的這個蛋糕只要有冰箱就夠了。冷藏或者冷凍，都各有風(fēng)味哈。 草莓酸奶慕斯 餅底部分：無糖消化餅50g 黃油25g 慕斯部分;原味酸奶 淡奶油 糖粉 吉利丁 冷水 210ml

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