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詞條說明
宿州百甲蛋糕烘焙學(xué)校成立于2012年,是國家勞動部門批準設(shè)立的專業(yè)烘焙培訓(xùn)學(xué)校,并經(jīng)過勞動部門審批的新型人才戰(zhàn)略培訓(xùn)基地和再就業(yè)培訓(xùn)中心。開設(shè)有奶油裱花、西點、歐包法包、港臺甜品、法式甜品、韓式裱花及英式翻糖七大專業(yè)課程,幫助每一位年輕人實現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢想! 宿州百甲培訓(xùn)學(xué)校在全國已創(chuàng)辦8所校區(qū),分別在:重慶、成都、長沙、貴陽、昆明、廣州、江津、永川。其中創(chuàng)業(yè)開店高達1500家以上,為社會培養(yǎng)并輸送符
宿州學(xué)烘焙技術(shù)學(xué)烘焙與學(xué)西點一樣嗎
學(xué)烘焙與學(xué)西點一樣嗎 烘烤又稱烘烤、烘烤,是指在材料燃點下干熱使材料脫水變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作**的一步,經(jīng)烘焙后淀粉發(fā)生膠化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后,面包、蛋糕達到熟化的目的。也可以改變食物的口感。西式點心簡稱西點,是國外引進的點心。做西點的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等。西點脂肪、蛋白質(zhì)含量高,味道甜而不膩,風(fēng)格美觀,近年來銷售量逐年上升。 宿州百甲實
奶油蛋糕、芝士蛋糕、忌廉蛋糕等,這些傳統(tǒng)的蛋糕味道和造型已經(jīng)非常多元化了,然而如果想要蛋糕較加精致,翻糖蛋糕必定是可以選擇。翻糖主要是用來裝飾蛋糕,它源于英國的藝術(shù)蛋糕,過去只在王室婚禮上出現(xiàn),現(xiàn)在廣泛用于許多婚禮、企業(yè)活動、慶典、生日派對等。不同于我們平時吃的忌廉或奶油蛋糕,翻糖在塑形前是一張?zhí)瞧?,它主要由葡萄糖漿、白巧克力、糖粉、丁吉利片組成。它的延展性較好,像橡皮泥一樣,軟軟的,可以捏人、捏花、
宿州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校百甲培訓(xùn)可以了解
西點行業(yè)的學(xué)習(xí),面向大眾化,沒有門檻要求,越來越多的年輕人喜歡上了,西點行業(yè),西點師裱花師面包師烘焙師已經(jīng)成為市場上一個非常熱門的職業(yè)。女生學(xué)裱花師的好處非常多,比如高薪,輕松,自由,干凈。 蛋糕的美妙是結(jié)合了蛋糕師的熱愛之情,因為熱愛所以專業(yè)。很多想學(xué)蛋糕的同學(xué)因為熱愛,就會想著在電腦上找視頻學(xué)習(xí),但是往往堅持了一段時間就會半途而廢,因為自己練習(xí)沒有氛圍,沒有動力,自然難以堅持下去,但是在學(xué)校
聯(lián)系人: 楊書東
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地 址: 安徽宿州埇橋區(qū)宿州市埇橋區(qū)拂曉大道宿州快客汽車站對面
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