詞條
詞條說(shuō)明
2018.6.8 酒精發(fā)酵設(shè)備淀粉質(zhì)原料經(jīng)過(guò)蒸煮,使淀粉呈溶解狀態(tài),又經(jīng)過(guò)曲霉糖化酶的作用,部分生成可發(fā)酵性糖,這還不是酒精生產(chǎn)的終了,在糖化醪中接入酵母菌;在酵母的作用下,將糖分轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭虲O2,獲得了酒精產(chǎn)品,這才是酒精發(fā)酵的目的。 從表面上去觀察酒精發(fā)酵,其過(guò)程十分簡(jiǎn)單,它只是將糖化醪打入發(fā)酵罐后,接入酒母,就可以進(jìn)行發(fā)酵了。但是,在酒精發(fā)酵過(guò)程中卻發(fā)生著十分復(fù)雜的生物化學(xué)變化過(guò)程:在這
2018.6.7 整套化工生產(chǎn)裝置是由化工設(shè)備、化工機(jī)器以及其他諸如化工儀表、化工管路與閥門(mén)等組成,為保證整套裝置的安全穩(wěn)定可靠生產(chǎn),要求化工設(shè)備要具有以下性能: (1)要具有與生產(chǎn)裝置的原料、產(chǎn)品、中間產(chǎn)品等所處理物料性能、數(shù)量、工藝特點(diǎn)、生產(chǎn)規(guī)模等相適應(yīng); (2)一套生產(chǎn)裝置,無(wú)論連續(xù)和間歇生產(chǎn),都是由多種多臺(tái)設(shè)備組成,因此要求化工設(shè)備彼此及與其他設(shè)備之間,設(shè)備和管道、閥門(mén)、儀器、儀表、電器
2018.6.8 酒精發(fā)酵設(shè)備**階段:1900年以前,是現(xiàn)代發(fā)酵罐的雛形,它帶有簡(jiǎn)單的溫度和熱交換儀器。 *二階段:1900-1940年,出現(xiàn)了200m3的鋼制發(fā)酵罐,在面包酵母發(fā)酵罐中開(kāi)始使用空氣分布器,機(jī)械攪拌開(kāi)始用在小型的發(fā)酵罐中。 *三階段:1940-1960年,機(jī)械攪拌,通風(fēng),無(wú)菌操作和純種培養(yǎng)等一系列技術(shù)開(kāi)始完善,發(fā)酵工藝過(guò)程的參數(shù)檢測(cè)和控制方面已出現(xiàn),耐蒸汽滅菌的在線連續(xù)測(cè)定的p
2018.6.7 1、機(jī)組由提取罐、列管式加熱器、蒸發(fā)器、冷凝器、油分器、收油器、藥液泵、計(jì)量槽、貯液罐、過(guò)濾器、真空泵、配電柜等組成。提取罐、蒸發(fā)器**蒸汽出口均設(shè)備了除沫器。無(wú)蒸汽加熱的單位,可加配導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)。 2、可進(jìn)行熱回流循環(huán)提取、濃縮,常規(guī)提取、濃縮、水沉(醇沉)、滲漉等操作。 3、能在負(fù)壓、常壓、正壓狀態(tài)下工作??蛇m應(yīng)水提、醇提或溶劑提取,符合制藥GMP和食品HACCP要求。水提
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