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深圳蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)老師講解戚風(fēng)蛋糕的詳細(xì)做法


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  • 深圳專業(yè)零基礎(chǔ)西點(diǎn)制作培訓(xùn)中心

    西點(diǎn)行業(yè)的興起,不僅僅讓年輕人蠢蠢欲動(dòng),也吸引了許多年齡大的人學(xué)習(xí)西點(diǎn)技能,那在這個(gè)倡導(dǎo)全民西點(diǎn)的社會(huì)中,年齡大了還可以學(xué)西點(diǎn)嗎? 所謂“全民西點(diǎn)”是指全國人民,不分男女老少,都是可以參與西點(diǎn)的,所以說即使年齡大了同樣可以像年輕人一樣學(xué)習(xí)西點(diǎn)。但是有一點(diǎn),就是要有良好的身體素質(zhì),可以承受學(xué)習(xí)過程中的強(qiáng)度,這是學(xué)習(xí)西點(diǎn)技能的前提條件。有人可能就會(huì)說,年齡大了身體素質(zhì)肯定不太好,就不適合再學(xué)西點(diǎn)了,確

  • 奶茶的口感在原料方面與哪些材料有關(guān)?

    一杯口感好質(zhì)量佳的奶茶才是正真受消費(fèi)者歡迎的奶茶,為提高奶茶的口感每一位開奶茶店的經(jīng)營者都會(huì)想盡所欲的辦法。奶茶店的口感與多方面的因素有關(guān),今天我們就從原料方面來說說奶茶的質(zhì)量與哪些因素有關(guān)。 茶葉的質(zhì)量 茶水是奶茶組成的兩大原料之一,沒有茶水就做不出一杯可口的奶茶。茶水質(zhì)量的好壞和茶葉的質(zhì)量是有很大關(guān)系的,一杯香濃的奶茶用的必定是質(zhì)量上乘的茶飲葉。所以在購買茶葉的時(shí)候較好是購買質(zhì)量好一些的茶葉

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    包餡后要壓緊,包好餡料之后封口處及有開口的地方一定要封緊,因?yàn)樗制ぴ诤婵镜倪^程中會(huì)膨脹。如果沒壓緊會(huì)松開而露餡,雖然酥皮本身就有些黏性,用手將酥皮壓緊就可以防止松開,但是為了安全起見可以用叉子將封口壓幾道痕跡,除了可以壓緊外還有裝飾作用。 酥皮搟薄較好用 市售酥皮雖然有分大小,方便你選擇適合的尺寸。但是使用前較好還是稍微搟開一點(diǎn)。除讓尺寸變大之外,較可以讓酥皮變薄一點(diǎn),這樣時(shí)候會(huì)因?yàn)橥馄け容^柔軟

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