美蛙魚頭*店日常管理辦法(三)

時(shí)間：2019-03-11作者：重慶市沾福餐飲管理有限公司瀏覽：100

重慶市沾福餐飲管理有限公司專注于美蛙魚頭*,魚火鍋*,魚蛙相戀*等

• 詞條

  詞條說明

• 經(jīng)營一家美蛙魚頭火鍋加盟店需要牢記5個(gè)原則

  安全健康能夠被看見，凍貨往往是商家結(jié)余成本的一個(gè)方法，但是口感營養(yǎng)卻不能得到**。孖孖漁美蛙魚頭火鍋*店所有的魚和蛙都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，絕不使用凍貨，同時(shí)采購食材時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行采購標(biāo)準(zhǔn)，有疾病，重量不合格，不新鮮的統(tǒng)統(tǒng)不要。而且孖孖漁的鍋底是一次性鍋底，絕不回收，消費(fèi)者可以打包帶走，安全健康的美蛙魚頭火鍋，讓消費(fèi)者看得見，摸得著。 誠信，不僅是經(jīng)營美蛙魚頭火鍋*店，也是所有公司企業(yè)的**原則，**價(jià)

• 怎樣來判斷美蛙魚頭火鍋鍋底好不好

  美蛙魚頭自出現(xiàn)在川渝大地以來，憑借其出眾的味道迅速蔓延全國，成為新一代的網(wǎng)紅餐飲。很多人喜歡吃美蛙魚頭的味道，就是因?yàn)槠涞氐赖闹貞c味的美蛙魚頭鍋底。當(dāng)然吃得多了，很多消費(fèi)者心中就會(huì)有不少的疑問，為啥同樣都是美蛙魚頭，味道差別就這么大呢？決定味道的，主要是鍋底，每一家美蛙魚頭鍋底炒制方法不同，再就是原材料的差異品質(zhì)。那么作為消費(fèi)者該怎么來判斷美蛙魚頭火鍋鍋底好不好呢？該怎么來區(qū)別呢？ 從顏色看，正宗

• 提高服務(wù)質(zhì)量是提高美蛙魚頭加盟店?duì)I業(yè)額的關(guān)鍵之一

  美蛙魚頭*店開起來之后，如何提高門店?duì)I業(yè)額成了各位老板關(guān)心的重中之重。除了口味之外，提高服務(wù)質(zhì)量是提高門店?duì)I業(yè)額的關(guān)鍵所在。提升門店整體的服務(wù)品質(zhì)，打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌，樹立門店高人氣高口碑的形象?？梢酝ㄟ^員工素質(zhì)，管理制度，門店形象等多方面來打造高品質(zhì)，多樣化的服務(wù)體系，提升消費(fèi)者對美蛙魚頭*店的滿意度。 一是強(qiáng)化日常服務(wù)培訓(xùn)，提高職工隊(duì)伍素質(zhì)和技能; 二是強(qiáng)化績效考核，創(chuàng)新激勵(lì)約束機(jī)制，有獎(jiǎng)

• “孖孖漁”美蛙魚頭加盟店是怎樣培養(yǎng)回頭客的?

  如今餐飲行業(yè)的競爭激烈程度是有目共睹的，很多餐飲門店的現(xiàn)狀是經(jīng)常打折、促銷，做活動(dòng)的時(shí)候很有人氣，可是等到活動(dòng)一結(jié)束，立馬就門可羅雀了。這樣就帶來一個(gè)問題，就是來來往往的消費(fèi)者都是沖著優(yōu)惠，抱著占便宜的心態(tài)來就餐的，就沒有人是因?yàn)槟愕漠a(chǎn)品而來。這樣的境況是不可能會(huì)培養(yǎng)出回頭客的，所以孖孖漁美蛙魚頭*店還是以產(chǎn)品為基礎(chǔ)，以營銷為手段，以服務(wù)為橋梁，多管齊下，以期培養(yǎng)更多的回頭客。 從客人進(jìn)店，就