詞條
詞條說(shuō)明
鋪專(zhuān)家經(jīng)營(yíng) 開(kāi)餐廳四個(gè)數(shù)據(jù)定生死,不會(huì)算你就永遠(yuǎn)做不大!
餐飲創(chuàng)業(yè),有粗放的形式,也有精細(xì)話的形式。在大多數(shù)人的概念里,都應(yīng)該是粗放的模式,不然也不會(huì)有人認(rèn)為餐飲是入門(mén)門(mén)檻很低的投資方式了。 粗放管理是沒(méi)有規(guī)則的,全靠人的主管意識(shí)去經(jīng)營(yíng)餐廳,盈利計(jì)算很簡(jiǎn)單:收入-支出=利潤(rùn)。 這里就不談了,精細(xì)化管理大家也可稱(chēng)為餐飲系統(tǒng)管理,是比較大的一個(gè)話題,以后慢慢聊,今天,我們來(lái)聊下精細(xì)化管理中的幾個(gè)數(shù)據(jù),及這幾個(gè)數(shù)據(jù)所涉及到的店面問(wèn)題。 餐飲的盈虧平衡點(diǎn),是交房
鋪專(zhuān)家經(jīng)營(yíng) 與客戶建立有效溝通達(dá)到店面盈利化的方法
事實(shí)上,餐飲行業(yè)的檢討大多是溝通不暢所致。那么我們應(yīng)該如何與客戶建立有效的溝通?今天,教大家如何與客戶保持良好的溝通,建立較好的信譽(yù)!那么餐飲店鋪如何經(jīng)營(yíng)呢? 都說(shuō):“顧客就是上帝”。這句話可不是隨便喊著玩的。做好每一位用餐者的服務(wù),與他們建立有效的溝通是非常重要的。許多餐館老板會(huì)有這樣一個(gè)難題:為什么顧客來(lái)了就再也不來(lái)?我們做什么呢? 如果你注意,你會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的顧客和原來(lái)的顧客不一樣?,F(xiàn)在很難看
恭喜未央?yún)^(qū)辛家廟店鋪成功轉(zhuǎn)出
【58優(yōu)鋪喜事分享】 恭喜未央?yún)^(qū)辛家廟 店名:張記三鮮泡饃 面積:150平米,租金:5350元/月,7萬(wàn)成功轉(zhuǎn)出,轉(zhuǎn)讓費(fèi)符合老板的預(yù)期,客戶對(duì)我們的服務(wù)很滿意,給予客服**一枚,恭喜恭喜。 當(dāng)初合作之前店主張先生因要回老家,長(zhǎng)期離開(kāi)不再回來(lái)了,實(shí)在沒(méi)有辦法,所以才轉(zhuǎn)的店。58優(yōu)鋪**轉(zhuǎn)店顧問(wèn)小王在介紹完服務(wù)后,說(shuō)是給張先生店鋪?zhàn)鲆粋€(gè)專(zhuān)業(yè)的評(píng)估,直接約到店鋪當(dāng)面溝通洽談。面談過(guò)程給張先生做了專(zhuān)業(yè)的物
恭喜58優(yōu)鋪成功升級(jí)為鋪專(zhuān)家
恭喜58優(yōu)鋪成功升級(jí)為鋪*啦,同時(shí)我們的服務(wù)也全面升級(jí)啦,鋪*app、小程序、官網(wǎng)全力為您打造較快捷的轉(zhuǎn)店服務(wù)。
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