詞條
詞條說明
小餐飲店賺錢靠位置,合適的選址會較容易吸引顧客,使開店的成功率倍增。餐飲店具有門檻低、投入少、毛利高等優(yōu)點,因此許多人都爭先涌入這個行業(yè),從而導(dǎo)致中小型餐飲店市場異常擁擠,競爭十分激烈。 到底如何才能使自己的餐飲店在眾多競爭者中脫穎而出,實現(xiàn)高盈利并長期發(fā)展下去呢?這是許多創(chuàng)業(yè)人都關(guān)心的問題。 對于初創(chuàng)的中小型餐飲店,質(zhì)量和服務(wù)都是后話。初創(chuàng)的中小型餐飲店首先關(guān)注應(yīng)該是選址。 當(dāng)?shù)赇佭x擇了正確的位
麻辣燙現(xiàn)在可以說是小吃界的“成員”了。麻辣燙店如雨后春筍一樣猛漲,一方面說明麻辣燙確實有很大的市場,另一方面也讓做麻辣燙的餐飲老板倍感競爭壓力。怎樣的麻辣燙店才是賺錢的麻辣燙店呢? 為什么麻辣燙等小吃現(xiàn)在這么火呢? 從開店者的角度來說,這些小店的優(yōu)勢還是比較明顯的。 首先投資比較少,對店鋪的要求比較低,技術(shù)也好學(xué),不需要十幾年的餐飲經(jīng)驗也可以開; 其次是店型比較自由,學(xué)校旁、商場、居民區(qū)、工作區(qū),
不同消費群體所運用餐飲經(jīng)營方式都不一樣,傳統(tǒng)的粗獷式運營已經(jīng)不能再能夠滿足當(dāng)今時代的需求了,現(xiàn)如今餐飲經(jīng)營的思維年輕化,只有精細(xì)化消費群體,才能跟得上消費者的節(jié)奏。 繼上期文章“店鋪定位”中的小節(jié)“明確自己的顧客群體”,鋪姐留了懸念在文中,今對“是否有明確的目標(biāo)客戶群概念,即產(chǎn)品鎖定某個特定的消費群體是什么意思?”這個主題來展開。 首先我們把消費者分成四大類,第一類稱為“成員型消費者”,第二類稱為
鋪專家經(jīng)營 一個真實案例告訴你餐飲創(chuàng)業(yè)有多難
很多初創(chuàng)者選擇餐飲創(chuàng)業(yè),認(rèn)為餐飲業(yè)好做,能賺錢,門檻低,容易操作,有現(xiàn)金流,對技術(shù)要求不高。然而,身處餐飲圈的都清楚:餐飲創(chuàng)業(yè)并沒有這么簡單,沒有做好萬全的準(zhǔn)備隨時可能踩坑。餐飲創(chuàng)業(yè)到底有多難?下面將通過一個例子來說明餐飲創(chuàng)業(yè)的艱難。 案例 背景人物:餐飲小白李川(化名,下文簡稱我)、大學(xué)期間成績優(yōu)異的王強; 創(chuàng)業(yè)項目:20平米的奶茶休閑吧,總投資10萬左右的自創(chuàng)品牌,時長一年; 創(chuàng)業(yè)背景:多年好
聯(lián)系人: 張晨曦
電 話: 029-88666236
手 機: 17791369506
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地 址: 陜西西安雁塔區(qū)曲江八水
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