詞條
詞條說明
聯(lián)系人:15807572139 黃小姐 微信同號 1.前言 1.1本指南**了危害分析關鍵控制點(HACCP)的基本原則及實施指導,以幫助食品企業(yè)提高食品安全的管理水平,**食品衛(wèi)生質量,維護消費者利益。HACCP的具體實施應結合食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的實際情況和具體條件。 1.2HACCP可以應用在整個食品供應鏈-從初級(原料)生產(chǎn)到較終消費。并且應以健康危害 方面的科學依據(jù)為導向進行實施。HACCP
ISO9001認證體系中文件審批的權限問題 上級**能否審批下級的文件。 請教一個問題,我一直弄不清是否可行。文件規(guī)定程序文件由管代批準。實際作業(yè)是總經(jīng)理批準。我找總經(jīng)理談過,他說沒事。我該怎么辦呢,要不要改文件呢。 其實, 程序文件一般管代批不了,比如說涉及技術領域的研發(fā)程序。這樣規(guī)定可能不太合理 上級審批下級的文件,是肯定沒問題的。 問:那這樣做會不會不符合一個權限問題。因為管代也是他任命的
探討:**餐飲進行認證標準意義 在這個食不厭精,膾不厭細的時代,消費者對于食品餐飲的要求越來越高,**綠色健康**成為較新的熱潮,在越發(fā)合理全面的餐飲理念的推廣過程中,**餐飲也逐漸進入了消費者視線。中國吃網(wǎng)記者調查發(fā)現(xiàn)每個城市都會有那么一些專攻**食品的餐飲店,這些餐廳將**餐飲的概念逐漸擴散到消費者的意識里,**餐飲正在*發(fā)展,可想而知這也是餐飲業(yè)未來的發(fā)展趨勢之一。 **餐飲的定義 **餐
聯(lián)系人:15807572139 黃小姐 微信同號 與HACCP-EC-01相比,GB/T22000對食品安全管理體系的要求沒有實質性的變化,主要是對標準進行了章節(jié)結構調整和文字的重新編輯,精練了標準的語言,使得標準的表述較加清晰合理,易于理解。 GB/T 22000與HACCP-EC-01的之間的變化主要體現(xiàn)在如下方面: 1)HACCP-EC-01的文件名為《食品安全管理體系要求》,GB/T 22
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