詞條
詞條說明
外賣成為當(dāng)今用戶群體的一種生活常態(tài),外賣也成為了餐飲商家轉(zhuǎn)型升級下的另一種盈利模式?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的發(fā)展為餐飲業(yè)變革帶來有效的經(jīng)營效率。傳統(tǒng)餐飲企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)深度融合是大勢所趨,不僅能夠給餐飲商家導(dǎo)流、拓展業(yè)務(wù),較重要的是“互聯(lián)網(wǎng)+”可以加速餐飲業(yè)升級轉(zhuǎn)型,幫助餐飲商家拓展全新的盈利模式。 在一二線城市,外賣市場發(fā)展已經(jīng)趨于成熟穩(wěn)定;其中,三四線城市中外賣業(yè)還正處于發(fā)展期,正是外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入市場的
微信點(diǎn)餐系統(tǒng):外賣平臺(tái)發(fā)展需要更著重效率
互聯(lián)網(wǎng)浪潮下,“外賣”這個(gè)近年流行起來的生活方式,因其方便快捷,受到越來越多人的青睞。目前,外賣市場存在的一些明顯現(xiàn)象就是:首先,消費(fèi)群體主要是年輕人;其次,是消費(fèi)升級,需求端進(jìn)化,致使更多支付功能和更多體驗(yàn)功能出現(xiàn),點(diǎn)餐和買單都不再以傳統(tǒng)方式進(jìn)行;再次,消費(fèi)者需求越來越精細(xì)。對于餐飲品牌,消費(fèi)者除了要求好吃,還要求好玩,也較注重健康、效率、個(gè)性化,追求品質(zhì)和精神的愉悅。 那么,本地外賣平臺(tái)在未來
本地外賣平臺(tái)發(fā)展細(xì)分,全面化成更高需求
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”深入,餐飲零售、電商化正開始成為一種趨勢。雖然外賣市場規(guī)模不斷擴(kuò)大,成員頻頻增資,補(bǔ)貼不斷,但是外賣在各個(gè)市場并沒有形成完全的壟斷格局,反而出現(xiàn)了在中后期O2O外賣平臺(tái)增多的現(xiàn)象,其中,單品類垂直類外賣越來越受到資本關(guān)注。 用餐是高頻的需求,而跑腿代購是低頻的需求,但外賣平臺(tái)可以通過這個(gè)低頻的需求,尋找新的利潤點(diǎn)。在跑腿配送這個(gè)領(lǐng)域,之**直強(qiáng)調(diào)的是快速、準(zhǔn)時(shí),在這兩個(gè)訴求之外,現(xiàn)
餐飲業(yè)成本不斷增長,本地外賣平臺(tái)打造新出路
目前餐飲行業(yè)的成本壓力主要來自于房租、原材料、人工等,并且這些成本仍保持快速上漲的趨勢,這是導(dǎo)致餐飲行業(yè)增速放緩的重要原因。隨著外賣市場的快速發(fā)展,許多餐飲企業(yè)開始將外賣作為提升產(chǎn)品銷量的重要渠道,外賣業(yè)務(wù)營收占餐飲企業(yè)整體營收的占比,也不斷提升。其中,大型外賣平臺(tái)的抽成上漲,也加重了餐飲企業(yè)的成本壓力,致使餐飲企業(yè)的利潤空間被進(jìn)一步擠壓。 餐飲商家如果要可持續(xù)開展外賣業(yè)務(wù),首先需要重塑外賣產(chǎn)品的
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