韓式炸雞店*電話(huà) 不需要經(jīng)驗(yàn) 歡迎咨詢(xún)

時(shí)間：2021-08-25作者：濟(jì)南柒加餐飲管理有限公司瀏覽：37

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  信賴(lài)看過(guò)《風(fēng)味人世》的朋友們，肯定都對(duì)禿黃油不陌生，并且劇中介紹的禿黃油拌飯也是讓人垂涎欲滴。那么何為禿黃油呢？禿，蘇州話(huà)方言，音近似忒。禿，便是僅僅、只要的意思，簡(jiǎn)單說(shuō)便是禿黃油僅僅是用蟹黃、蟹膏熬制而成。對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，禿黃油其實(shí)便是我們了解的蟹粉！禿黃油其實(shí)是江浙滬一種手工作法，便是選取優(yōu)質(zhì)的大閘蟹的蟹肉、蟹黃、蟹膏，再加上一些油、蔥姜等配料，進(jìn)行手工熬制，制作出來(lái)的！我們看到這兒，是不是光聽(tīng)著就