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貴酒窖解密:問單寧為何物,教紅酒生死相許 單寧的作用|單寧知識|紅酒文化 ? 飲酒的時候,我們總會聽到人們這樣說:“單寧柔和,單寧強勁,單寧濃郁,單寧如同天鵝絨般柔順細(xì)致……”,究竟什么是單寧呢?下面我們來揭開神秘的面紗。 ? 柏拉圖曾經(jīng)說過,有史以來神靈賜予人類的東西,沒有比葡萄酒美妙、珍貴的了。但是,對于紅酒和單寧,廣泛流傳著這樣一句話:“問單寧為何物,教紅酒生死相許
【甜品】——紅酒葡萄面包 紅酒葡萄面包|紅酒甜品|紅酒美食 ? 紅酒葡萄面包 ? 分量:1個 ? 材料: ? A. 葡萄干 60g,紅葡萄酒 100g ? B. 高粉 200g,糖 25g,鹽1/4t,泡葡萄干剩下的葡萄酒 + 水共120,即溶酵母 1/2t+1/4t ? C. 軟化黃油 10g ? 貴酒窖制作方法: &nbs
年份對葡萄酒有多重要?葡萄酒年份|葡萄酒價格|葡萄酒產(chǎn)區(qū)?葡萄酒,尤其是上等的葡萄酒,特別看重年份。年份是評定葡萄酒好壞的一大指標(biāo)。那么年份對葡萄酒有多重要?為什么葡萄酒有年份之分??貴酒窖的品酒師說:葡萄酒釀制講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備,釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響,這些因素一般比較控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄質(zhì)量好,酒相對就好。而葡萄受到日照
另類視角看待進(jìn)口葡萄酒 原裝進(jìn)口紅酒︱紅酒知識︱進(jìn)口葡萄酒批發(fā) ? 喝葡萄酒的目的 中國人的飲食多講究一定的療效,故此,許多進(jìn)口葡萄酒的商家在推介產(chǎn)品的時候,都會強調(diào)葡萄酒的藥用功能,較常見的即是軟化血管,據(jù)說法國的心血管發(fā)病率是全世界較低的。問題是:要喝多少量才能達(dá)到軟化血管的效果?而達(dá)到這個量以后,酒精對人體的損害又是如何,是否得不償失呢? ? 我是堅決反對將葡萄酒列為健
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