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佬香翁*烤紅薯店面運(yùn)營(yíng),創(chuàng)業(yè)壓力小


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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    紅薯,也叫甘薯、番薯、地瓜、紅芋。在北方地區(qū)又叫白薯、紅薯和紫薯。紅薯傳入中國(guó)記載中有很多渠道,時(shí)間約在16世紀(jì)末葉,明代的《閩書(shū)》、《農(nóng)政全書(shū)》、清代的《閩政全書(shū)》、《福州府志》等均有有關(guān)記載。 而出現(xiàn)烤薯這一行業(yè)則是在清朝乾隆年代,那時(shí)候烤紅薯被當(dāng)做御膳,只有在皇宮里才能品嘗到。當(dāng)時(shí)的平民百姓或在田間地頭,或在自家的灶臺(tái)、炕頭,隨意烤制紅薯,但那只能是農(nóng)家用來(lái)果腹的草根食品,不是半生不熟,就

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