開餐廳所需的廚房設(shè)備 廚房設(shè)備選用原則

時(shí)間：2022-02-11作者：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部瀏覽：281

長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部專注于廚房排煙,飯店油煙機(jī),排煙管道,油煙管道,油煙凈化器,油煙罩等, 歡迎致電 18627318978

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 商用廚房和家庭廚房有什么區(qū)別

  是運(yùn)用的場(chǎng)景不同：商用廚房設(shè)備可能用的場(chǎng)所一般為餐廳、酒店、單位、學(xué)校食堂等，而家庭廚房主要存在于個(gè)的家庭中，用于家庭式聚會(huì)使用。用餐人數(shù)不同：商用廚房設(shè)備可以容下的用餐總?cè)藬?shù)從幾十人到幾百幾千人不等，而家庭廚房一般的用餐 總數(shù)不出二十人。因此單單從用餐人數(shù)便可知道二者的區(qū)別。服務(wù)設(shè)施的不同因?yàn)檫\(yùn)用場(chǎng)地不一樣，用餐人數(shù)不一樣，因此在功能選擇上，廚房占用的面積上，選用的廚房設(shè)備上，建設(shè)的位置上，以及

• 【通風(fēng)管道】新風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)管道怎么設(shè)計(jì)

  1、要使設(shè)計(jì)的新風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)道達(dá)到低的風(fēng)阻和噪音，新風(fēng)輸出口、排風(fēng)輸出口和主機(jī)之間的連接都應(yīng)該采取安裝消聲器或用軟連接來(lái)連接。2、對(duì)于新風(fēng)系統(tǒng)主機(jī)安裝在吊頂上，應(yīng)該在吊桿上安裝減震器。3、新風(fēng)系統(tǒng)主機(jī)、金屬風(fēng)管都應(yīng)該做保溫處理。4、新風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)口的位置選擇：原則上要均勻，保證室內(nèi)的新風(fēng)量能夠達(dá)到平衡。不宜開風(fēng)口處：風(fēng)管的尾部、轉(zhuǎn)彎處和變徑處。5、新風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)閥的安裝：近端與末端處主風(fēng)管與支管交接處必須安裝

• 油煙凈化器的使用常識(shí)

  第一，燃?xì)庠顟?yīng)在油煙機(jī)正下方，油煙凈化效果好。第二，盡量不要把油煙凈化器安裝在門窗等空氣對(duì)流較強(qiáng)的位置附近，以免影響油煙凈化效果。第三，使用時(shí)，一般應(yīng)在打開燃?xì)庠钋?~2分鐘啟動(dòng)油煙凈化器。第四，使用時(shí)，距煙機(jī)很近的窗戶應(yīng)關(guān)嚴(yán)，把門開一條縫，防止形成比較大的空氣對(duì)流，并能及時(shí)補(bǔ)充廚房?jī)?nèi)空氣。第五，煙機(jī)應(yīng)在做完飯燃?xì)庠铌P(guān)閉后繼續(xù)工作3分鐘或長(zhǎng)，保證把房間空氣換新一次。 第六，油煙凈化器應(yīng)安裝在燃?xì)庠?/p>

• 【油煙管道】油煙管道清洗方法

  大型油煙管道清洗方法?大型油煙管道清洗方法之一：機(jī)器設(shè)備清洗法:對(duì)于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。大型油煙管道清洗方法之二：開孔法:此法對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術(shù)人員采用專用無(wú)火花開