詞條
詞條說(shuō)明
河南省鞏義市米河鎮(zhèn)劉女士:微量元素分析儀我上周和同事一起帶著寶寶去做微量元素檢測(cè),可是得出的結(jié)果卻讓我們“大吃一驚”。我的寶寶平常消化不好,身體較瘦,我想著可能是缺什么所致,但是檢測(cè)結(jié)果正常。而同事的寶寶是個(gè)大胖小子,微量元素檢測(cè)卻提示缺鋅。 ??? 請(qǐng)問(wèn)這到底是怎么回事? ??? 微量元素檢測(cè)常常讓一些家長(zhǎng)不知所措。www.shando
?因?yàn)槭澄镏休^常見(jiàn)的鐵形式是不溶性的,微量元素檢測(cè)儀在小腸內(nèi)吸收很差,故缺鐵性貧血仍是一個(gè)世界范圍的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。嬰幼兒、青少年、育齡婦女(尤其是孕婦和乳母)、老年人均是缺鐵性貧血的好發(fā)人群。我國(guó)1992年?duì)I養(yǎng)調(diào)查顯示,我國(guó)居民鐵的供給量和**供給量(RDA)相比已達(dá)180%以上,但是貧血的發(fā)病率仍然很高,3歲以下嬰幼兒發(fā)病率尤為明顯,這是因?yàn)槲覈?guó)的膳食結(jié)構(gòu)中,非血紅素鐵的食物來(lái)源仍占很大比
近年來(lái),隨著生活質(zhì)量的提高,微量元素分析儀微量元素與人體健康的關(guān)系日益被人們所重視。那么什么是微量元素呢?微量元素是指含量**體重 0.01%的元素,按照其生理功能一般分為兩類(lèi):一類(lèi)是必需微量元素,具有明顯的營(yíng)養(yǎng)作用和生理功能,如鐵、鋅、銅、碘、硒、錳、鉻等 14 種元素;另一類(lèi)是非必需微量元素:即無(wú)明顯生理功能的微量元素,進(jìn)一步又分為無(wú)毒微量元素和有毒微量元素,
碘是人體必需的重要微量元素,微量元素檢測(cè)儀有足夠的碘元素在體內(nèi)人體才能保持健康。如果人體內(nèi)缺少碘元素,人體就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的疾病狀況,并且不同的人群缺少碘元素而產(chǎn)生的病癥是不一樣的。當(dāng)機(jī)體缺碘時(shí),由于甲狀腺素的合成不足,會(huì)導(dǎo)致一系列的代謝障礙和疾病。 有研究觀(guān)察了碘鹽中的碘在食物烹調(diào)過(guò)程中的保留率及食物對(duì)含碘食鹽碘保留率的影響。選擇市售的蔬菜,按民間的炒、燉、蒸、煮、炸等
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