不銹鋼紅酒壓塞機 廠家直銷

時間：2018-02-28作者：山東一工釀酒設(shè)備有限公司瀏覽：37

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  山東一工釀酒設(shè)備有限公司 你只知道果酒好喝，但你對它一點也不了解 果酒是以新鮮水果或果汁為原料，采用全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒度在體積分數(shù)7%～18%的各種低度飲料酒。若再經(jīng)過蒸餾即可得到水果蒸餾酒。 在果酒中，葡萄酒是世界性產(chǎn)品，其產(chǎn)量、消費量和貿(mào)易量均居酒類的*1位。其次是蘋果酒，在英國、法國、瑞士等國家較為普遍，美國和中國也有釀造。此外，還有柑橘酒、棗酒、梨酒、楊梅酒、柿酒、桃酒、杏酒、

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  發(fā)酵果酒是指水果經(jīng)破碎、壓榨取汁后，將果汁經(jīng)酒精發(fā)酵和陳釀而制成。果酒種類繁多，以葡萄酒較為常見。根據(jù)釀造方法的不同分為發(fā)酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒等幾種。果酒發(fā)酵原理是果汁在酵母菌的一些酶的作用下，經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生乙醇和二氧化碳的過程。發(fā)酵果酒不需要經(jīng)過蒸餾，也不需要在發(fā)酵之前對原料進行糖化處理，其酒精含量一般在8～20度。 傳統(tǒng)工藝：葡萄酒→處理→硅藻土粗過濾→紙板澄清過濾→微孔膜出