詞條
詞條說(shuō)明
蛋黃卵磷脂是一種脂質(zhì)復(fù)合物,由磷脂和具有豐富營(yíng)養(yǎng)的蛋黃組成。它被廣泛應(yīng)用于食品、、等領(lǐng)域,具有多種生物活性和保健作用。本文將介紹蛋黃卵磷脂的成分、作用機(jī)制以及在不同領(lǐng)域的應(yīng)用。蛋黃卵磷脂主要由磷脂、膽固醇、卵黃素等成分組成。其中,磷脂是蛋黃卵磷脂重要的成分,包括磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺等。磷脂是細(xì)胞膜的主要組成成分,對(duì)于細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能起著重要的作用。此外,蛋黃卵磷脂富含不飽和脂肪酸,如亞油酸和亞
硼砂【中文名稱】: 硼砂【中文同義詞】: 四硼酸鈉(十水);黃月砂;硼砂(藥用);四硼酸鈉,十水;月石砂;十水四硼酸鈉;焦硼酸鈉;焦硼酸鈉十水合物【英文名稱】: Sodium tetraborate decahydrate【硼砂CAS號(hào)】: 1303-96-4【硼砂分子式】: B4H20Na2O17【硼砂分子量】: 381.37【硼砂EINECS號(hào)】: 215-540-4硼砂用途【毒性】: 口服對(duì)
硫酸鋅(Zinc Sulphate)是一種無(wú)機(jī)化合物,化學(xué)式為ZnSO4。它是一種白色結(jié)晶固體,可溶于水。硫酸鋅在許多領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用,包括農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、工業(yè)等。在下面的文章中,我將詳細(xì)介紹硫酸鋅的用途、使用方法以及一些注意事項(xiàng)。首先,硫酸鋅在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有著重要的應(yīng)用。作為一種肥料,硫酸鋅富含鋅元素,對(duì)植物生長(zhǎng)起著重要作用。鋅是植物生長(zhǎng)過(guò)程中必需的微量元素,它參與了植物的光合作用、酶活性和營(yíng)養(yǎng)吸收等
甜蜜素,又稱為阿斯巴甜,是一種非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑,化學(xué)名為N-甲基-L-苯丙酸甲酯。甜蜜素是一種高強(qiáng)度甜味劑,其甜度大約是蔗糖的200倍,但熱量卻非常低,因此被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、等領(lǐng)域。甜蜜素在食品加工中可以替代蔗糖,不僅能夠提供甜味,還可以幫助減少食品中的熱量,適合于需要或控制糖尿病的人群。一、性質(zhì)甜蜜素是一種白色結(jié)晶粉末,溶解于水中的溶解度較高,能夠形成穩(wěn)定的水溶液。甜蜜素的甜味強(qiáng)度很高,但熱
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