干酪素

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：63

鄭州凱之裕食品添加劑有限公司專注于干酪素廠家,酪蛋白酸鈉廠家,L-精氨酸廠家,黃原膠廠家,海藻酸鈉廠家,溫輪膠廠家,鄭州凱之裕食品添加劑有限公司等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• β-環(huán)狀糊精廠家

  β-環(huán)狀糊精(β-cyclodextrin簡(jiǎn)稱β-CD)是淀粉經(jīng)酸解環(huán)化生成的產(chǎn)物。環(huán)狀糊精有著保護(hù)一些物質(zhì)抗氧化、抗光、抗熱、防揮發(fā)以及固相化等功能,所以可作為多功能食品添加劑。性狀白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,略有甜味;溶于水,難溶于乙醇、等;本品在堿性水溶液中穩(wěn)定,遇酸則緩慢水解,其碘絡(luò)合物呈黃色;結(jié)晶呈板狀;可與多種化合物形成包合物,使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解

• 乳清粉廠家

  一、簡(jiǎn)介中文名稱;乳清粉外文名稱;Whey powder類別;乳制品二、性狀正常的乳清粉其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色,有奶香味。如果在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)漂白處理,其產(chǎn)品呈現(xiàn)乳白色,如不經(jīng)過(guò)漂白,則呈現(xiàn)白色至淺黃色不等,這是由于生產(chǎn)不同的奶酪得到的乳清顏色不同。三、用途在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經(jīng)濟(jì)的乳固形物來(lái)源。在高溫蒸煮和焙烤中強(qiáng)化色澤的形成;作為高溫乳粉的替代品,對(duì)面包膨松

• 檸檬酸鐵銨生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介中文名稱:檸檬酸鐵銨英文名稱:Ammonium ferric citrate別名: 枸櫞酸鐵銨,2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵銨鹽分子式(Formula): FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8分子量(Molecular Weight): 279.99CAS No 1185-57-5二、性狀本品為結(jié)構(gòu)和組成尚未測(cè)定的鐵、氨和檸檬酸的復(fù)合鹽。棕色或綠色的碎片、顆?；蚍勰?無(wú)臭

• 維生素B5廠家

  一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介 :? ? ? ? ? ??中文名:D-泛酸鈣英文名D-calcium d-pantothenate化學(xué)式C18H32CaN2O10分子量476.53CAS登錄號(hào)137-08-6EINECS登錄號(hào)205-278-9二、產(chǎn)品性狀:白色或微黃色結(jié)晶粉末 白色或微黃色結(jié)晶粉末。無(wú)臭。味甜而后稍有苦味。用作飼料添加劑、食品添