β-胡蘿卜素粉

時間：2017-12-16作者：上海曙燦實業(yè)有限公司瀏覽：68

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• 詞條

  詞條說明

• 硬脂酰乳酸鈉

  硬脂酰乳酸鈉（SSL） 性狀： 乳白色粉末或片狀固體，具有類似焦糖的氣味，能夠分散于熱水中。可溶于乙醇及熱的油脂。HLB值8.3。 特性及應(yīng)用： 具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中，也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。 1、增強面團(tuán)的彈性，韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。 2、使面條、方便面的表面較光滑，斷條率低，耐泡耐煮

• 惡喹酸

  惡喹酸 中文名稱:惡喹酸 別名:奧索利酸;1-乙基-6,7-亞甲氧基-4-喹啉酮-3-羧酸;1-乙基-6,7-亞甲二氧基-4-喹諾酮-3-羧酸; 5-乙基-5,8-二氫-8-氧代[1,3]-二氧戊環(huán)并[4,5-G]喹啉-7-羧酸 英文名稱 Oxolinic Acid 英文別名 Oxolinic acid solution;Oxolinic acid solution;1-ethyl-1,4-dih

• 美拉諾坦 II

  中文名稱: 美拉諾坦 II? 中文同義詞: 醋酸美拉諾坦醋酸;美那諾坦II;美拉諾坦 II;醋酸美拉諾坦II;醋酸美拉諾坦2;美拉諾坦2;美黑素;醋酸美拉諾坦Ⅱ MELANOTANⅡACETATE? 英文名稱: Melanotan II? 英文同義詞: AC-NLE-CYCLO(-BETA-ASP-HIS-D-PHE-ARG-TRP-EPSILON-LYS-NH2);

• 枸櫞酸鉀

  枸櫞酸鉀? 中文別名：檸檬酸鉀，檸檬酸三鉀 化學(xué)名稱：2—羥基丙烷—1，2，3—三羧酸鉀? CAS：866-84-2 含量：98% 分子式：C6H5K3O7·H2O 分子量：324.41 性狀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有微引濕性，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。 比重：1.98 用途：食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等?？捎糜谌榧叭橹破?/p>