詞條
詞條說明
冷柜制冷間的制冷負(fù)荷就是單位時(shí)間內(nèi)必須從制冷間取出的熱量;或者是制冷間在單位時(shí)間內(nèi)從制冷機(jī)獲得的冷量。制冷間制冷負(fù)荷的計(jì)算,其目的在于正確合理地確定各個(gè)冷間的冷卻設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷。冷間的制冷負(fù)荷在一年四季當(dāng)中不是恒定的,其負(fù)荷大小受多方面的影響。比如,外界環(huán)境溫度的變化,冷間中食品儲藏量的多少,淡季、旺季時(shí)食品的冷加工量的差異,以及操作管理方式的諸多因素,通常進(jìn)行制冷負(fù)荷計(jì)算是設(shè)計(jì)冷庫制冷裝置的
選擇冷柜要考慮到的要素: 冷柜保鮮功能:越來越多的消費(fèi)者開始注重飲食衛(wèi)生,顧客在選擇商品時(shí)首先看的就是外表,保鮮功能強(qiáng)的冷柜就能使食品持久保鮮.為了滿足顧客的需求,各大商家在購買冷柜時(shí)要特別注意其保鮮功能.它的保鮮技巧是電腦控溫,全部進(jìn)程采用電腦來完成雙溫雙控,真正確保冷柜一直堅(jiān)持恒定的低溫環(huán)境,堅(jiān)持食物的新穎和養(yǎng)分。 冷柜制冷方式:很多商家都以為買到合適的冷柜時(shí)往往忽略了持久打開冷柜所帶來的巨
保鮮工作臺是廚房冷柜的一種,也叫保鮮操作臺,集食材保鮮和調(diào)配烹飪?yōu)橐惑w,為奶茶店、咖啡廳、酒店、快餐店等廚房日常工作所用。箱體內(nèi)部可以對食材進(jìn)行冷凍保鮮,**部平整面板可放置廚具餐具、備用食材,直接調(diào)配飲品或進(jìn)行食品烹飪,優(yōu)化廚房空間。愛德信本著“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、誠信”的宗旨,以“質(zhì)量求精、信譽(yù)求勝”為理念,為烹飪界創(chuàng)造的產(chǎn)品。熱忱歡迎各地客商前來洽談貿(mào)易,攜手合作,共謀發(fā)展,再創(chuàng)廚房產(chǎn)業(yè)輝煌業(yè)績!
烤鴨加工業(yè)一直是耗能、耗水大戶,由于食品加工工序較多,如何有效地控制或者減少環(huán)節(jié)用水,同時(shí)又能保證產(chǎn)品的品質(zhì)是行業(yè)需要考慮的問題。據(jù)了解,晾鴨柜的出現(xiàn),不僅減少了殺菌環(huán)節(jié)用水,還能通過自動(dòng)控溫把握好物料的殺菌品質(zhì)。 在食品生產(chǎn)加工中,企業(yè)都設(shè)有殺菌環(huán)節(jié),否則產(chǎn)品易受微生物污染。而晾鴨間也憑借著多重優(yōu)勢受到市場的青睞。由于殺菌效果直接影響著產(chǎn)品品質(zhì),選擇合適的殺菌設(shè)備也至關(guān)重要。據(jù)了解,晾鴨柜設(shè)備
公司名: 博興縣愛德信商用廚具有限公司
聯(lián)系人: 宋先生
電 話: 0543-2878999
手 機(jī): 18554357726
微 信: 18554357726
地 址: 山東濱州博興縣山東省濱州市博興縣曹王鎮(zhèn)東曹三村北首
郵 編: 256500
網(wǎng) 址: cc28680384.cn.b2b168.com
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