詞條
詞條說(shuō)明
臭氧消毒在餐飲業(yè)中應(yīng)用的五大優(yōu)點(diǎn)
餐飲業(yè)在日常生活中**的,一說(shuō)到餐飲大家注重的就是衛(wèi)生和消毒,一但消毒做不好可能會(huì)導(dǎo)致食wu中毒。餐飲業(yè)傳統(tǒng)消毒方不但步驟繁瑣而且時(shí)間也很久;隨著人們生活質(zhì)量的提高,臭氧消毒機(jī)會(huì)逐步的代替?zhèn)鹘y(tǒng)消毒方洗,因?yàn)槌粞踉诓惋嫎I(yè)中消毒方式靈活、成本低廉、效果明顯、無(wú)fu作用。 一、臭氧消毒方式 :1 、運(yùn)用臭氧水清洗浸泡;2 、運(yùn)用臭氧氣消毒 二、臭氧消毒的優(yōu)勢(shì) 1 、 不僅可對(duì)餐具消毒,較具備其它消
一、臭氧具有廣譜、高效、快速的滅菌消毒特性: 1、臭氧消毒作用較強(qiáng),不管是xi菌病毒,還是未萌動(dòng)的孢子都具有高效殺滅作用 2、殺菌速度快,是氯的600-3000倍,當(dāng)臭氧達(dá)到一定濃度后,消毒滅菌可以瞬間完成。 3、臭氧消毒過(guò)程中還原為氧氣,沒(méi)有二次殘留被人們稱之為“潔凈的消du劑”。 4、在空氣中快速傳播部產(chǎn)生死角 5、臭氧亦可對(duì)水進(jìn)行滅菌消毒、除色除味處理。 二、功能特點(diǎn): 1、全不銹鋼材質(zhì),
臭氧在蔬菜水果貯藏中的應(yīng)用,除了具有殺滅或抑制霉菌生長(zhǎng)防止腐爛作用外,還具有防止老化保鮮作用。其機(jī)理是:臭氧可以氧化分解果蔬呼吸分解出的催熟劑----乙烯氣體C2H4。其反應(yīng)過(guò)程如下:乙烯反應(yīng)中的副產(chǎn)物具有對(duì)霉菌等微生物的抑制作用。臭氧在殺菌防霉與快速分解乙烯謝兩個(gè)方面發(fā)揮作用,并減緩新陳代,推遲后熟、老化和腐爛,利用臭氧應(yīng)同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合,較好提高保鮮效果。 臭氧技術(shù)在國(guó)外應(yīng)用
臭氧發(fā)生器在豆芽生產(chǎn)中的應(yīng)用
吃貨們都知道:豆芽好吃,但是不好發(fā),不好存,容易腐爛。 豆芽是人們常吃的一種蔬菜,但由于其生長(zhǎng)環(huán)境及自身特點(diǎn),使得豆芽在生長(zhǎng)及運(yùn)輸、儲(chǔ)存階段,容易受到xi菌感染,肉芽在很短的時(shí)間內(nèi)發(fā)生腐爛現(xiàn)象或變色的現(xiàn)象。豆芽生長(zhǎng)過(guò)程中腐爛的原因,一般情況有以下幾點(diǎn):①豆粒本身帶有病菌;②盛豆芽的容器及器具消毒不嚴(yán);③生豆芽時(shí)的溫度過(guò)高;④澆水不及時(shí)及水質(zhì)不清潔和空氣污染所致。 水是豆粒發(fā)芽生長(zhǎng)較重要的物質(zhì),水
公司名: 廣州銓聚臭氧科技有限公司
聯(lián)系人: 陳經(jīng)理
電 話: 020-36397539
手 機(jī): 15918531637
微 信: 15918531637
地 址: 廣東廣州白云區(qū)廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)東華工業(yè)區(qū)華隆路2號(hào)
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網(wǎng) 址: ec9cce9214.cn.b2b168.com
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