詞條
詞條說明
在中國豐富多樣的飲食文化中,驢肉以其獨特的風味和營養(yǎng)價值,逐漸成為了消費者們追捧的美食。作為一種高蛋白、低脂肪的肉類,驢肉不僅口感鮮嫩,更具有補血、滋陰、養(yǎng)胃的功效,深受各類餐飲企業(yè)和家庭用戶的喜愛。尤其是在棗莊地區(qū),驢肉的消費需求逐年攀升,推動了驢肉批發(fā)市場的蓬勃發(fā)展。驢肉的獨特魅力驢肉在中國的飲食歷史悠久,早在古代就被視為美味佳肴。其肉質(zhì)細膩、味道鮮美,富含豐富的營養(yǎng)成分,尤其是高蛋白和低脂肪
產(chǎn)地的分類1.東北鵝腸,生長在東北寒冷地區(qū)鵝的鵝腸,采用的是放養(yǎng)的方式,所以有肉厚,寬度寬,口感好的優(yōu)點2.南方地區(qū)鵝腸,生長在南方地區(qū)的鵝,多為飼料喂養(yǎng),所以鵝腸會偏薄,也不是很寬,較東北鵝腸有較大差距冷凍和鮮貨的分類1.冷凍鵝腸,是經(jīng)過粗加工冷凍而成,后期需要技術(shù)處理才能達到鮮鵝腸的口感水平2鮮鵝腸,鮮鵝腸是指未經(jīng)過冷凍加工的鵝腸,優(yōu)點是在色澤,口感,外觀等方面比凍鵝腸要好鵝腸的挑選主要注意以
濰坊毛肚供貨商:品質(zhì)毛肚的匠心之選 二十年專注,打造卓越品質(zhì)在山東這片富饒的土地上,山東儒成食品有限公司已深耕食品行業(yè)近二十年。自2001年成立以來,我們始終秉持"品質(zhì)至上"的經(jīng)營理念,從最初的小型企業(yè)發(fā)展成為占地近150畝、擁有三百多名員工的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。作為專業(yè)的肉食生產(chǎn)配送廠商,我們特別專注于高品質(zhì)毛肚產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn),致力于為餐飲企業(yè)和家庭用戶提供最優(yōu)質(zhì)的食材選擇。毛肚,作為中國傳統(tǒng)
鵝腸的做法一: 1.鵝腸摘選后將其洗干凈,然后放入沸水迅速燙一下,再撈起來瀝干水,裝盤。 2.炒鍋上火,放油燒熱,投入紅辣椒絲炸一下。 3.趁熱倒在鵝兒腸上,加入精鹽,白糖,醋,花椒粉,味精,拌均勻即成。 鵝腸的做法二: 1.將脆鵝腸斜切成粗絲段、飛水后,入六成熱的油鍋中拉油后后倒出,待用。 2.鍋內(nèi)下少許余油,將洋蔥粒,蒜末、生姜末放入鍋中炒香。 3.放入鵝腸,加入味粉、色拉油、蒸魚豉油、花椒
公司名: 山東儒成食品有限公司
聯(lián)系人: 葛經(jīng)理
電 話: 135-1865-9098
手 機: 13518659098
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地 址: 山東濟寧嘉祥開發(fā)區(qū)
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網(wǎng) 址: wwwxzxcvc656.cn.b2b168.com
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