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工廠員工伙食餐標:自選餐舉例1、素菜窗口:推薦三道供給挑選2、葷菜窗口:五道大葷菜和小葷菜任意選擇3、米飯任吃,杜絕浪費,湯自助;4、面點窗口;以面、粉、粗糧天天換品種5、根據大小工廠人數情況,餐費具體以采購價格為準,不高于市場價,每人每天餐費會盡量控制在20元以內;6、根據廠方需要在經營飯?zhí)眯≠u部,出售宵夜和飲料;就餐制度1、各種飯菜做到當餐供應,末餐菜必須加蓋進冰箱,回鍋后出售;2、員工進餐時
## 食堂蔬菜配送的三大關鍵點 布吉工廠區(qū)的食堂每天要解決數百人的吃飯問題,蔬菜配送環(huán)節(jié)直接影響著飯菜質量和員工健康。高效的配送體系需要抓住幾個核心要素。 新鮮度是蔬菜配送的首要指標。綠葉菜從采摘到烹飪最好控制在24小時內,根莖類也不宜超過48小時。夏季高溫時,運輸車輛必須配備冷藏設備,車廂溫度保持在4-8℃最為適宜。有些配送商會采用預冷處理,在裝車前先將蔬菜降溫,這種做法能使菜心溫度快速下降,有
東莞市聯(lián)旺農產品配送服務有限公司是一家集蔬菜、肉類、海鮮、燒烤、西餐、凍品、調味品以及水果為主導的配送公司,其品種齊全、服務貼心、方便捷、食材新鮮、質優(yōu)價廉是我們擁有的服務。合理確定配送路線就是用少的動力,走短的里程,花少的費用,經少的環(huán)節(jié),以的速度把貨物運至用戶手中。凍品有:銀鱈魚、三文魚、大墨魚、澳洲帶子、駝鳥肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百個品種。家禽有:烏骨雞、清遠雞、老母雞、野雞、野鴨、黑宗鵝
生鮮配送如何**食堂食材安全食堂生鮮配送看似簡單,實則暗藏玄機。食材從產地到餐桌的每個環(huán)節(jié)都關乎食品安全,這對配送企業(yè)提出了極高要求。冷鏈運輸是**食材安全的關鍵。肉類、水產等易腐食品需要在0-4℃環(huán)境下運輸,葉菜類則要控制在10℃左右。專業(yè)的冷藏車配備溫度監(jiān)控系統(tǒng),能實時記錄運輸過程中的溫度變化。有些企業(yè)還采用氣調包裝技術,通過調節(jié)包裝內氣體比例來延長食材保鮮期。配送時效直接影響食材新鮮度。優(yōu)秀
公司名: 廣東食安膳食管理服務有限公司
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