詞條
詞條說明
驢肉食用部分吃驢分部位驢的不同部位有不同的吃法,比如驢腩肉最鮮滑,用來做白切不暴殄天物;驢骨不易入味,就拿來紅燜;最經(jīng)典的莫過于XO醬爆驢腸。驢肉新鮮自然怎么做都好,但膻味不易去除,特別是白切做法,沒有其他的配料,驢肉的膻味很容易散發(fā)出來,影響整個菜。去除膻味,新粥城有妙法,就是新鮮的驢肉取來,我們那天試吃的是最彈牙的驢蹍肉,用藥材泡過,再加入老雞、南姜、八角和香葉滾熟,再放入冰箱急凍,俗稱“過冰
菏澤兔肉:傳承千年的美味珍饈在中國傳統(tǒng)飲食文化中,兔肉一直被視為滋補(bǔ)佳品,而菏澤兔肉更是以其獨(dú)特的風(fēng)味和卓越的品質(zhì)享譽(yù)全國。作為專業(yè)的肉食生產(chǎn)配送廠家,我們致力于將這份珍貴的美味帶給每一位追求健康飲食的消費(fèi)者。菏澤兔肉的歷史淵源菏澤地區(qū)養(yǎng)殖兔子的歷史可以追溯到數(shù)百年前,當(dāng)?shù)販睾偷臍夂驐l件和豐富的飼草資源為兔子生長提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。菏澤兔肉因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美而聞名遐邇,逐漸發(fā)展成為當(dāng)?shù)靥?/p>
一般人均可食用,身體瘦弱者尤宜。1、適于積年勞損,久病之后的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,陰血不足,風(fēng)眩肢攣,不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥;2、平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。3、驢肉的藥用:據(jù)百度驢肉吧發(fā)帖說明,驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為,驢肉性味甘涼,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神。驢肉去煩功效。治遠(yuǎn)年勞損。煮汁空心飲,療痔引蟲。驢腎
在中國豐富多樣的飲食文化中,驢肉以其獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價值,逐漸成為了消費(fèi)者們追捧的美食。作為一種高蛋白、低脂肪的肉類,驢肉不僅口感鮮嫩,更具有補(bǔ)血、滋陰、養(yǎng)胃的功效,深受各類餐飲企業(yè)和家庭用戶的喜愛。尤其是在棗莊地區(qū),驢肉的消費(fèi)需求逐年攀升,推動了驢肉批發(fā)市場的蓬勃發(fā)展。驢肉的獨(dú)特魅力驢肉在中國的飲食歷史悠久,早在古代就被視為美味佳肴。其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美,富含豐富的營養(yǎng)成分,尤其是高蛋白和低脂肪
公司名: 山東儒成食品有限公司
聯(lián)系人: 葛經(jīng)理
電 話: 135-1865-9098
手 機(jī): 13518659098
微 信: 13518659098
地 址: 山東濟(jì)寧嘉祥開發(fā)區(qū)
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