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詞條說明
外文名稱:pullulanase其他名稱:茁酶多糖酶普魯蘭酶( pullulanase) 是一類淀粉脫支酶,因其能專一性水解普魯蘭糖( pullulan,麥芽三糖以α-1,6糖苷鍵連接起來的聚合物) 而得名,屬淀粉酶類,能夠?qū)R恍郧虚_支鏈淀粉分支點(diǎn)中的α-1,6糖苷鍵,切下整個分支結(jié)構(gòu),形成直鏈淀粉淺黃色粉末或顆粒普魯蘭酶與其他淀粉酶協(xié)同作用或單獨(dú)作用, 使食品質(zhì)量提高,降低糧耗,節(jié)約成本,減少污
甜菜堿鹽酸鹽簡介:甜菜堿鹽酸鹽廠家,甜菜堿鹽酸鹽生產(chǎn)廠家,甜菜堿鹽酸鹽,甜菜堿鹽酸鹽報價,甜菜堿鹽酸鹽價格,甜菜堿鹽酸鹽添加量一、簡介英文名:Carboxymethyl)trimethylammoniumhydrochloride甜菜堿鹽酸鹽Cas號:590-46-5分子式:C5H11NO2.HCl分子量:153.61純度 gt;98.0等級:GR二、性狀白色至微黃色結(jié)晶性粉末,味呈酸澀,具吸潮性
山梨酸鈉是一種食品添加劑,被廣泛用于食品、飲料、化妝品和醫(yī)藥等方面。具有較高的性能,對細(xì) 菌、霉菌、酵母菌均有抑 制作用,特別是防霉效果良好。具有安 全性好、防腐性能的特點(diǎn)。本品由山梨酸與鈉堿中和而成。產(chǎn)品性狀白色或黃白色結(jié)晶體或晶體末(顆粒),在空氣中易氧化著色,有吸濕性,易溶于水、乙醇、作用與山梨酸相近。指標(biāo)FCCIVGB13736-92含量%98.0-101.098.0-102.0酸度(以山
黃原膠又稱黃膠、漢生膠,黃單胞多糖,是一種由黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖,由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù),切斷1,6-糖苷鍵,打開支鏈后,在按1,4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌,并使甘藍(lán)提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)酵,產(chǎn)生的胞
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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手 機(jī): 15152114979
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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