詞條
詞條說(shuō)明
拉絲粉生產(chǎn)廠家?拉絲粉廠家??拉絲粉價(jià)格是從小麥(面粉)中提取出來(lái)的**蛋白質(zhì),由多種 組成,蛋白質(zhì)含量高達(dá)?75%~85%,含有人體必須的十五種 ,是營(yíng)養(yǎng)豐富的植物蛋白資源.具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型性和性.?谷朊粉是一種優(yōu)良的面團(tuán)改良劑,廣泛用于面包、面條、方便面的生產(chǎn)中,也可用與肉類(lèi)制品中作為保水劑,同時(shí)也是 水產(chǎn)飼料的基礎(chǔ)原料。目前國(guó)
植酸生產(chǎn)廠家?植酸廠家?植酸價(jià)格產(chǎn)品簡(jiǎn)介:中文名稱(chēng) 植酸別名 肌醇六磷酸; 環(huán)己六醇磷酸酯分子式 C6H18O24P6分子量 660.04性質(zhì):植酸為?淡黃色至淡褐色漿狀液體。植酸易溶于水、乙醇和丙酮,幾乎不溶于乙醚、苯和氯仿。植酸應(yīng)用:植酸是一種重要的**磷系添加劑,具有*特的生理功能和化學(xué)性質(zhì),在食品、醫(yī)藥、金屬防腐、日化工業(yè)及塑料加工等工業(yè)方面具有廣泛的應(yīng)用。在
大豆多糖生產(chǎn)廠家??大豆多糖價(jià)格??大豆多糖用量產(chǎn)品簡(jiǎn)介:大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料,經(jīng)預(yù)處理,酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維外,較是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑,尤其是在酸性環(huán)境下具有*特的穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)、乳化脂肪性能。產(chǎn)品性狀
脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠家?脂肪酸甘油酯廠家?脂肪酸甘油酯價(jià)格脂肪酸甘油酯呈微酸性,在中性的水中幾乎不發(fā)生水解(PH=6-7),而有少量的酸或堿存在,水解反應(yīng)速度增大⑴用于稀奶油中、使其制品穩(wěn)定、均一、細(xì)膩。⑵用于肉制品、可改善香腸及火腿的水貯存量,防止油水分離。⑶用于各類(lèi)油脂中,改善油和水的相容性,防止存放過(guò)程中油水分離。⑷增加面團(tuán)的任性和持氣性,改善結(jié)構(gòu),是烘焙體積增大。⑸與淀粉
聯(lián)系人: 尹二彬
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