詞條
詞條說(shuō)明
食品抗氧化劑的定義抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化性和延長(zhǎng)貯存期的食品添加劑。具有抗氧化作用的物質(zhì)有很多,但可用于食品的抗氧化劑應(yīng)具備以下條件:①具有優(yōu)良的抗氧化效果;②本身及分解產(chǎn)物都無(wú)毒無(wú)害;③穩(wěn)定性好,與食品可以共存,對(duì)食品的感官性質(zhì)(包括色、香、味等)沒(méi)有影響;④使用方便,價(jià)格便宜。食品抗氧化劑的分類目前,對(duì)食品抗氧化劑的分類尚沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。由于分類依據(jù)不同,就會(huì)產(chǎn)生不同的分類結(jié)果。
蛋黃卵磷脂生產(chǎn)廠家??蛋黃卵磷脂價(jià)格??蛋黃卵磷脂用量一、簡(jiǎn)介含量規(guī)格:蛋黃卵磷脂,30(粉末)、60(液體)、90(塊狀)產(chǎn)品特性:黃色,營(yíng)養(yǎng)添加劑中文名稱蛋黃卵磷脂英文名稱Danhuangluanlinzhi英文別名Egg Yolk LecithinCAS號(hào)碼93685-90-6二、性狀淡黃色粉末三、用途?用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑
紫膠紅色素廠家?紫膠紅色素價(jià)格?紫膠紅色素用量紫膠紅(1ac dyer red)又稱蟲膠紅,著色成分是由紫膠酸A、紫膠酸B、紫膠酸C、紫膠酸D、紫膠酸E五種成分組成的混合物,其中紫膠酸A占85%。紫膠紅安全性高,適用于不含蛋白質(zhì)、淀粉的飲料、糖果及果凍類、糕點(diǎn)面類等紫膠紅為鮮紅色或紫紅色粉末或液體,微溶于水、乙醇和丙二酵,溶解度不高,在20℃時(shí)溶解度為0.0335%(水)、0.
高粱紅色素生產(chǎn)廠家?高粱紅色素廠家?高粱紅色素價(jià)格【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】以黑紫色或紅棕色高粱(Sorghumvulgare;S.nervosum)種子的外果皮為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的**的紅著色劑.主要成分為芹菜素(apigenin)和櫟精(quercetin)?!井a(chǎn)品性狀】磚紅色無(wú)定形粉末、液體,糊狀或塊狀物,略有特殊氣味。溶合于水和乙醇,不溶合于油脂?!井a(chǎn)品用途】廣泛應(yīng)用
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號(hào)興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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