詞條
詞條說(shuō)明
辛烯基琥珀酸淀粉鈉生產(chǎn)廠家?辛烯基琥珀酸淀粉鈉價(jià)格?辛烯基琥珀酸淀粉鈉用量產(chǎn)品簡(jiǎn)介:辛烯基琥珀酸淀粉鈉的商品名為純膠,是以蠟質(zhì)玉米為主要原料,經(jīng)化學(xué)和物理方法修飾的羥炳基酯化變性淀粉。該產(chǎn)品具有上等的增稠性和優(yōu)良的乳化性、穩(wěn)定性。WHO/FAO(INS:1450??1982年)規(guī)定:日許量及ADI值*作特殊的規(guī)定;GB2760-2011規(guī)定作為乳化劑可用于
牛骨膠原蛋白生產(chǎn)廠家?牛骨膠原蛋白廠家?牛骨膠原蛋白價(jià)格品名:牛骨膠原蛋白中文別名:牛骨膠原蛋白肽英文名稱:Collagen?from?bovine?Achilles?tendon骨膠原蛋白是以動(dòng)物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料,在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。其含有的十八種氨基酸中有七種是人體必須的,它還含有人體所必須的部分金屬微量元
復(fù)合磷酸鹽生產(chǎn)廠家??復(fù)合磷酸鹽價(jià)格??復(fù)合磷酸鹽用量應(yīng)用復(fù)合磷酸鹽廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域,對(duì)食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對(duì)肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用,另外對(duì)糧油制品、海產(chǎn)品等均有不同的作用效果。下面分別進(jìn)行介紹。肉制品在肉制品加工過(guò)程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強(qiáng)度;解離肌動(dòng)球蛋白。磷酸鹽在提高肌
葡聚糖酶生產(chǎn)廠家?葡聚糖酶廠家 ?葡聚糖酶價(jià)格1.簡(jiǎn)介作用方式不同,可分為內(nèi)切型和外切型。前者存在于谷物種子、某些和某些細(xì)菌中,能催化水解谷物細(xì)胞壁中的β-葡聚糖,其中包括內(nèi)切型β-1,4-葡聚糖酶、內(nèi)切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物種子中,其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。2.性狀1g 酶粉(或 1ml 酶液)于 50 、 pH5.0
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