麥芽糖粉原理

時間：2022-04-05作者：山東天美生物技術(shù)有限公司瀏覽：253

山東天美生物技術(shù)有限公司專注于亞麻籽油粉等

• 詞條

  詞條說明

• 低聚異麥芽糖與腸道健康

  益生元定義是“不被消化的食物成分，可以選擇性的結(jié)腸中的一種或少數(shù)幾種細(xì)菌的生長或活性而對宿主產(chǎn)生有益影響，從而增加宿主健康”。有益生元功能的物質(zhì)主要是一些非(或難)消化性低聚糖，如低聚木糖、低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖等，此外還包括一些**植物提取物、蛋白質(zhì)水解物、多元醇等，目前研究主要集中在低聚糖類物質(zhì)。大量研究表明低聚異麥芽糖（Iso ** ltooligosacc

• 棕色調(diào)味糖漿粉熱可可 調(diào)味糖漿粉 天美生物

  調(diào)味糖漿粉(棕色糊精)是以淀粉和淀粉糖為主要原料,經(jīng)酶法低度水解、精制噴霧干燥制成的不含游離淀粉的淀粉衍生物。主要型號及指標(biāo)型號BM6(淺色) BM3 (深色)水分≤6.0%6.0%≤6.0%DE值22-26密度20.40g/ml≤0.30g/ml≥0.40g/ml菌落總數(shù)≤3000/g≤3000/g≤3000/g產(chǎn)品特征顏色為色，棕色或咖啡色;流動性好，有焦香味;溶解性好，有一定粘度;可改善食品

• 麥芽糖粉原理

  麥芽糖粉是采用優(yōu)質(zhì)淀粉為原料、通過酶的作用、經(jīng)過液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的以麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品。麥芽糖粉廣泛應(yīng)用糖果糕點(diǎn)、飲料制品、乳制品、調(diào)味品、焙烤品、滋補(bǔ)養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖等。麥芽糖粉韌性好、透明度高、用于冷飲和乳制品生產(chǎn)中，廣泛用于糕點(diǎn)、面包焙烤食品中。

• 植物脂肪粉

  植物脂肪粉末簡稱植脂末，又因?yàn)樗慕M織結(jié)構(gòu)類似奶粉，?因此又稱植物奶精。它具有良好的親水性、乳化任、穩(wěn)定性、速溶性、延展性以及?營養(yǎng)性。?植脂求是以植物油、玉米糖漿、乳化劑、抗結(jié)劑等為原料采用工藝和設(shè)備?生產(chǎn)的一種**產(chǎn)品。?實(shí)驗(yàn)表明，?植物性脂肪比動物性脂肪*有益于人體健康，?因此起來越多的食品加工?選擇了既有利