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詞條說明
? ? ? ?白酒貼牌到底是如何的流程?相信大家在了解之中也有所疑問,今天會按照整體流程為大家梳理梳理思路,請知悉:無論是那種白酒的貼牌都是適用的,濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒等等,這里不再按照白酒香型一一列舉。一:想要貼牌好的白酒**點就是直接對接資質(zhì)齊全的酒廠,酒廠的設(shè)備、產(chǎn)能以及酒廠環(huán)境與酒水的口感也是較其重要的。二:考察好酒廠環(huán)境,貼牌酒的香型
做白酒加工、白酒貼牌找好酒廠較關(guān)鍵:白酒-食品,重要的是先考察白酒廠相關(guān)合法有效的手續(xù):白酒生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生證、稅務(wù)證、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照等(以上四大證件必須看年檢過的原件)。注意:1、白酒生產(chǎn)許可證的單位名稱 2、產(chǎn)品包裝上的制造商名稱 3、簽訂合同上的甲方名稱 4、質(zhì)檢報告單上送檢單位名稱。謹記:以上四大名稱。
? ? ? 香型與工藝????表面上看,白酒的香型與其化學(xué)組分密切相關(guān),這些化學(xué)組分都是發(fā)酵工藝的產(chǎn)物。因此,工藝不同,酒的化學(xué)組分不同,香型不同。反之,香型不同,工藝也不同,其化學(xué)組分也不同。影響酒的香型和化學(xué)組分的主要因素有:原料、制曲(糖化發(fā)酵劑)工藝、發(fā)酵釀酒工藝,操作、窖池結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)環(huán)境等,此外,還與貯存時間、貯存容器
影響白酒品質(zhì)的因素:? ? ??(1)白酒的變色用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒,鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物,從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶,也會使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅,使酒變?yōu)槿榘咨? ? ??(2)白酒的變味用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂
公司名: 安徽年份貢酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 李前坤
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手 機: 17880156199
微 信: 17880156199
地 址: 安徽亳州譙城區(qū)古井鎮(zhèn)古井大道99號
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