詞條
詞條說明
醬酒工藝端午制曲每年端午后,開始制造曲藥。曲藥以小麥為原料,先將小麥粉碎,加入水和“母曲”攪拌,放在木盒子里,工人站在盒子里用腳不停地踩。制曲時間在夏天,制曲車間里的溫度經常高達40攝氏度。高溫有利于微生物的生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。小麥經過“踩曲”做成“曲塊”,用谷草包起來,進行“裝倉”。大約10天后再進行“翻倉”,就是把曲塊進行上下翻轉,讓每一
1.白酒代理——品牌的選擇想要做白酒代理,第一步需要考慮的便是“白酒品牌”的選擇。白酒品牌是否順應時代發(fā)展,酒質是否好,這些關系到長遠發(fā)展的問題。那么,我們該怎么入手白酒代理呢?(1)不能一味迷信大品牌。產品是否能賣開,受多方面因素影響:產品包裝、白酒品質、品牌、市場活動是否有吸引力、銷售環(huán)節(jié)的利潤是否合理、分銷商推銷的積極性等等都是很關鍵的因素。哪怕你白酒代理的品牌支撐力弱些,但其他方面做得好,
1、標準規(guī)定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不**過65度。低度白酒,采用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度。2、標準規(guī)定,60%vol蒸餾酒的鉛含量不得**過1mg/L(以Pb計)。鉛**標會引起中毒。3、標準規(guī)定,以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得**過0.6g/L,以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得**過2.0g/L。4、標準規(guī)定,衛(wèi)生標準要求錳在酒含量中,不得**過2mg/
企業(yè)定制酒,顧名思義就是專門為企業(yè)定制的白酒,那怎么定制呢?就是酒廠根據企業(yè)的要求,專門生產的小批量的白酒產品,這類白酒不僅酒瓶和包裝可以按照企業(yè)的要求進行定制生產,甚至白酒的口感、度數,也可以根據定制者的要求進行調配。企業(yè)在拿到定制酒之后,可以作為招待來賓,舉辦企業(yè)年會等用途,這樣的酒不僅可以提升企業(yè)的品牌和企業(yè)的形象,也可以作為贈品送給客戶,增進客戶之間的情感。其實,在企業(yè)定制酒*的背后,較
公司名: 貴州懷莊酒業(yè)(集團)有限責任公司
聯系人: 張先生
電 話:
手 機: 18798894565
微 信: 18798894565
地 址: 貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)
郵 編:
網 址: hy996.cn.b2b168.com
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