詞條
詞條說明
羊中除了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和牛奶是不一樣之外,羊奶脂肪酸的結(jié)構(gòu)也和牛奶不一樣,研究指出羊奶的脂肪球細(xì)胞較牛奶小,約只有牛奶的三分之一,且脂肪酸含有較多的中鏈脂肪酸,因此羊奶會(huì)比牛奶更好消化吸收。因此羊奶和牛奶的差異性并不是在于羊奶中的某些營(yíng)養(yǎng)素比牛奶高,兩者的差異性主要是在,羊奶會(huì)比牛奶更好消化吸收,而且長(zhǎng)時(shí)間喝羊奶,對(duì)氣管的保護(hù)會(huì)很有幫助,對(duì)于有過敏性體質(zhì)的人,羊奶更是不錯(cuò)的選擇。和牛奶相比,羊奶最大
干物質(zhì)、熱量:羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級(jí)揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。蛋白質(zhì):羊奶蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:
羊奶,又稱作羊乳,為營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素E、核黃素、尼克酸以及鈣鐵鋅等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎虛、護(hù)肝養(yǎng)肝、健腦補(bǔ)腦等功效。1.?提高身體免疫力有很多免疫力低下的孩子經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)感冒、咳嗽、流眼淚等現(xiàn)象……因此打針吃藥便成為“家常便飯”了。羊奶的營(yíng)養(yǎng)成分是最接近于母乳的,因?yàn)檠蚰讨械睦业鞍着c乳清蛋白之間的比例(65:35),與人乳中的酪蛋白與乳
近幾年,傳統(tǒng)飲品羊奶粉發(fā)力,逐漸中國(guó)“一牛大”的奶制品市場(chǎng)格局,成為眾多消費(fèi)者青睞的對(duì)象,而很多有識(shí)之士也跟隨著諸如蒙牛、伊利等奶制品市場(chǎng)的人進(jìn)入了羊奶粉市場(chǎng),如何選擇羊奶粉加盟的商家呢?今天來為您:羊奶粉加盟的要素。對(duì)羊奶粉加盟來說,不同的加盟的費(fèi)用是不一樣的,我們需要從規(guī)模、加盟費(fèi)、加盟支持等方面綜合考慮才行,一個(gè)好的能帶來的消費(fèi)效應(yīng)是非??捎^的。而羊奶粉加盟所產(chǎn)生的費(fèi)用,也同其他加盟一樣,包
公司名: 羊品優(yōu)控股有限公司
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