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詞條說明
工廠食堂蔬菜配送的關(guān)鍵環(huán)節(jié)解析工廠食堂的蔬菜配送看似簡單,實(shí)則涉及多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),直接影響著數(shù)百甚至上千名員工的飲食安全與質(zhì)量。一套高效的配送體系需要環(huán)環(huán)相扣,任何環(huán)節(jié)的疏漏都可能導(dǎo)致嚴(yán)重后果。食材新鮮度是食堂運(yùn)營的生命線。配送時(shí)間必須精確計(jì)算,從采購到入庫不超過8小時(shí),才能保證葉菜不蔫、瓜果不軟。夏季高溫時(shí)段,冷藏車溫度需恒定在4℃左右,車廂內(nèi)需分區(qū)存放,避免交叉污染。部分根莖類蔬菜對濕度敏感,
深圳送菜公司針對食品問題的對策及建議? ?1.增加學(xué)校食品質(zhì)量安全管控力度,搞好衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo)要從“三建”工程的預(yù)監(jiān)開始抓好,需注意各功能間布局、消毒間設(shè)置和各功能間面積;提升經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督,并把巡視食具消毒(記錄)當(dāng)做基本主要內(nèi)容,督導(dǎo)從業(yè)者切實(shí)按使用標(biāo)準(zhǔn)做好食具消毒;增加食具消毒作用檢驗(yàn)抽查頻次,宜推行突擊抽查,對食具不消毒或消毒不合格者嚴(yán)格執(zhí)法給與處罰并通報(bào)、曝光,督促學(xué)校
工廠食堂承包方案?????工廠食堂是人員密集場所,結(jié)合工廠人員情況,食堂承包管理方案,根據(jù)就餐人員消費(fèi)情況,每日均衡供餐按高、中、低菜品比例配制,品種豐富經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,滿足不同消費(fèi)水平,我們不斷調(diào)整和創(chuàng)新菜式,提高食堂滿意度廚房加工場所內(nèi)環(huán)境(包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等) 應(yīng)保持清潔和良好狀況。一、經(jīng)營模式食堂承包由我方管理、經(jīng)營,為貴司員
東莞市聯(lián)旺是一家蔬菜配送和食堂承包的現(xiàn)代化大型餐飲服務(wù)公司,公司從事承包各大中型事來單位、工廠、學(xué)校醫(yī)院等等的后勤管理服務(wù)公司.公司本著誠信負(fù)責(zé)、感恩惜福和物超所值的經(jīng)營理念,為廣大客戶提供安全和服務(wù).已長期與十多家單位建立良好的全作關(guān)系.公司自成立以來始終秉承”精益求精、誠信為本、服務(wù)至上、立足至善”的經(jīng)營理念,一方面通過優(yōu)化資源配置,強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理,加強(qiáng)成本控制、提升服務(wù)質(zhì)量,促進(jìn)企業(yè)***
公司名: 廣東食安膳食管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 鄭先生
電 話: 13794983337
手 機(jī): 13794983337
微 信: 13794983337
地 址: 廣東東莞長安鎮(zhèn)錦廈綜合市場
郵 編:
網(wǎng) 址: dglwss8888.b2b168.com
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