麩皮的基礎(chǔ)知識(shí)

時(shí)間：2019-12-17作者：南通谷成農(nóng)業(yè)科技有限公司瀏覽：403

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 食用豆粕和飼料豆粕的區(qū)別

  豆粕是油廠的副產(chǎn)品，理論上來(lái)說(shuō)：100%的榨油廠都必須通過(guò)食用植物油的QS審核，有食用油的生產(chǎn)許可和衛(wèi)生許可，大豆是唯一的原料，對(duì)大豆的衛(wèi)生質(zhì)量控制應(yīng)該很?chē)?yán)格，特別是重金屬、農(nóng)殘、黃曲霉等必須從原料來(lái)控制的指標(biāo)，大豆經(jīng)嚴(yán)格的篩選和清洗，提取豆油后，豆粕是唯一的副產(chǎn)品。豆粕的主要用途是用于制造飼料，但是有國(guó)家食品安全局檢查通過(guò)并發(fā)布食物安全證書(shū)的，可以人為食用。

• 麩皮的基礎(chǔ)知識(shí)

  什么是麩皮? ? ? ?麩皮是小麥最外層的表皮，小麥被磨面機(jī)加工后留下的副產(chǎn)品，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)利用價(jià)值低，所以經(jīng)常作為飼料的原料，魚(yú)餌餌料等再次利用。麩皮一般呈片狀，具有濃烈的谷物香味，并復(fù)函對(duì)氨基苯甲酸，具有很強(qiáng)的誘魚(yú)效果，所以不管什么情況下在餌料中加點(diǎn)麩皮對(duì)誘魚(yú)聚魚(yú)都有好處。

• 麩皮的食用方法

  麩皮多用于面包、餅干等食物的原材料，也可以當(dāng)做食品添加劑加入日常主食中，不僅能調(diào)味，還能增強(qiáng)飽腹感，更大大提升了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面我們介紹兩種麩皮的做法，看麩皮怎么做好吃。一、麩皮酸奶小面包材料：麩皮、天然酵母和新鮮酵母、食鹽、酸奶、牛奶、麥芽糖做法：1、先將酸奶、牛奶和掰碎的新鮮酵母放入攪拌機(jī)中，后加入面包粉、天然酵母、麩皮和麥芽糖。2、粗略攪拌均勻后，一邊攪拌一邊放鹽，低速攪拌均勻轉(zhuǎn)中低速，

• 粗糧食品養(yǎng)脾健胃

  ○牛肉配土豆 牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能強(qiáng)健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會(huì)刺激胃黏膜，放些土豆保護(hù)胃，而且土豆的營(yíng)養(yǎng)也很好；牛肉加芋頭，補(bǔ)中益氣，能緩解便秘?！鹧蛉馀渖?羊肉補(bǔ)血溫陽(yáng)，生姜止痛祛風(fēng)濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽(yáng)祛寒的功效；羊肉加山藥補(bǔ)血、強(qiáng)身、通便；加香菜開(kāi)胃、壯陽(yáng)。○魚(yú)肉配豆腐 魚(yú)肉中蛋氨酸含量豐富，苯丙氨酸含量少，而豆腐卻相反，兩者一起吃，可取長(zhǎng)補(bǔ)短