雞鴨家禽瀝水機(jī)廠家批發(fā)零售-質(zhì)量有**

時(shí)間：2018-10-17作者：諸城市科源機(jī)械有限公司瀏覽：29

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  肉雞屠宰加工工藝 1、毛雞輸送 1)卸車前應(yīng)索取產(chǎn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的合格證明,并臨車觀察,未見異常,證貨相符后準(zhǔn)予卸車。 2)將裝有毛雞的雞籠從運(yùn)輸車上搬運(yùn)下來,放在掛雞月臺(tái)上,有檢疫人員現(xiàn)場檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格健康毛雞的雞籠放在雞籠輸送機(jī)上,輸送到毛雞上掛間。 3)毛雞上掛間和屠宰車間嚴(yán)格分開,毛雞上掛間盡量設(shè)計(jì)陰暗,避免強(qiáng)光照射,造成毛雞拍打翅膀過度緊張。 4)掛雞人員從雞籠里托著雞腹拿出毛