詞條
詞條說(shuō)明
哪里有鹽焗雞培訓(xùn) 食品介紹 鹽焗雞是我國(guó)廣東的一道名菜,**于廣東省東江一帶,早在三百多年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場(chǎng),有人把熟雞用紗紙包好,放入鹽堆腌儲(chǔ),這種雞肉鮮香可口,別有風(fēng)味。后來(lái)東江**鹽業(yè)發(fā)達(dá),當(dāng)?shù)氐牟损^用較好的菜肴款待客人,于是創(chuàng)制了鮮雞燙鹽焗制的方法現(xiàn)焗現(xiàn)食,固該菜始創(chuàng)于東江一帶,固也稱(chēng)這種雞為“東江鹽焗雞”。 鹽焗雞加工方法*特,成品色澤微黃,皮脆柔嫩,鮮香濃郁,風(fēng)味誘人,是宴會(huì)
哪里有油燜大蝦培訓(xùn) 學(xué)費(fèi)是多少
哪里有油燜大蝦培訓(xùn) 食品簡(jiǎn)介 油燜大蝦,出自湖北,源于江漢油田,是近年來(lái)*興起的一種特色菜肴。起初油燜大蝦起源于排檔之間,因其食之味道香濃,口感豐富,而深受人們的青睞。在短短幾年間**武漢乃至整個(gè)湖北省內(nèi)的各個(gè)大排檔、夜宵攤點(diǎn),并且向餐館酒店成功進(jìn)軍,使得上市場(chǎng)上小小龍蝦時(shí)常出現(xiàn)脫銷(xiāo),供不應(yīng)求,且原料價(jià)格一漲再漲。 食品特色 優(yōu)質(zhì)龍蝦,蝦肉飽滿(mǎn),經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)烹制,使其油燜大蝦麻、辣、鮮、香各種味道
哪里有壇子雞培訓(xùn) 食品簡(jiǎn)介 壇子雞,源于明末,興于清初,由其*特的瓷壇(或特制砂鍋),配以數(shù)種秘制中草藥物及其調(diào)味原料,經(jīng)封壇燜制工藝制作而成。據(jù)說(shuō),當(dāng)年明朝永歷皇帝被吳三桂趕得“雞飛狗跳”,在逃往緬甸路經(jīng)騰沖時(shí),雖說(shuō)是“僵死之龍”,但皇帝的架子還放不下。被騰沖的“大救駕”(見(jiàn)相關(guān)文章)救了一命后,還讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏。國(guó)難當(dāng)頭,還只想貪吃,果不成大氣,最后被吳三桂從緬甸抓回
哪里有麻辣香鍋培訓(xùn) 學(xué)費(fèi)是多少
哪里有麻辣香鍋培訓(xùn) 項(xiàng)目介紹 麻辣香鍋是源自我國(guó)重慶的土家風(fēng)味名吃。是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家百姓采用優(yōu)質(zhì)原料精心配制而成,其原料上乘,配方*特,是在繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜系的基礎(chǔ)上,將麻、辣、鮮、香各味集于一鍋,融為一體,具有辣而不躁、鮮而不膩、麻味綿長(zhǎng)、香氣撲鼻等特點(diǎn)!據(jù)說(shuō),當(dāng)?shù)厝藗兤綍r(shí)喜歡將一大鍋菜一起用各種調(diào)味料炒來(lái)吃,而每當(dāng)有重要的客人到來(lái)時(shí),便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮……等較貴重
公司名: 南京蘇味軒文化傳播有限公司
聯(lián)系人: 曾鐵山
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