詞條
詞條說明
搟面皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃,面拌、熱炒均可。*用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,比手工搟面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤搟面皮,加上*特的湯汁勾兌,香料配制方子,使這種膾炙人口的風味升華為*名小吃。 該機特點 1、操作簡便:用照明電源、只需將面水等混合物倒入機器,即可生產出產品。 2、一機多用:調整模具,可生產面皮、搟面皮、米皮、銀絲面條、米
粉絲作為傳統食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛。曬干后為“干粉絲”,方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發(fā)。粉絲是在粉絲原料的基礎上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為粉絲傳播后的產物,是粉絲的傳承和發(fā)展。 鴻睿多功能自熟粉絲機是以大米,玉米,小米,等糧食為原料,原料*粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕,粉絲(面條
全自動米線機采用生物變性技術,以大米、小米、玉米等為原料,通過高速熟化擠條機摩擦產熱使米粉米粉糊化和膨化, 自熟米線機自動聚合,成條狀均勻的擠入低速高壓成型機成型.實現了生產機械化,提高了產能,節(jié)約能源40%,減少人工70%以上.加工成的米線晶瑩剔透,柔軟細膩,筋實耐煮,口感好.除加工米線外,還可加工米粉、牛筋面、冷面,雜糧面條、粉條、粉絲,打米耙、米線、糍粑等. 鴻睿機械主要生產各種全自動自熟
開發(fā)利用多功能洗面機使食品行業(yè)得到快速發(fā)展
在**的食品機械設備中,洗面機的應用較為廣泛,其中洗面機的工藝過程是遵循自身的性能來運作的,在洗面機簡易的制作工藝過程應注意和面洗面筋:取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮較筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團,靜止醒發(fā)30分鐘,然后再清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(夏天較好放入冰箱冷藏室)。調糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產業(yè)集聚區(qū)中福路76號
郵 編: 451200
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