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烹飪技巧:如何炒豬肝去腥又美味?


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  • 十幾元一只的美味烤鴨背后是神秘的“劑”和“膏”(組圖)

    很多吃貨都愛吃烤鴨,較近全國各地都有打著“果木烤鴨”招牌的烤鴨小店出現(xiàn),一只烤鴨只要十幾元錢。這些所謂的“果木烤鴨”烤鴨為什么這么好吃卻這么便宜? 杭州三墩廟西街有家吳記果木脆皮烤鴨,做的烤鴨香脆可口,生意很好。杭州市民方大姐一家特別喜歡吃這家店的烤鴨,后來干脆來拜師學藝,交了一萬元學費,在烤鴨店做了三個月的學徒。 今年正月,她和老公試著開了一家烤鴨店,但做出來的烤鴨味道和吳記相差太遠,沒幾個月就

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    太原辰宇房地產(chǎn)與深圳保利物業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式,暨太原都市廣場保辰萬尚城**招商啟動儀式于8月7日晚隆重舉行。此番太原本土房企與國內(nèi)**物業(yè)服務公司“強強聯(lián)手”,將打造太原市“四個一”商業(yè)規(guī)劃項目。其中,山西一個***創(chuàng)意休閑美食街區(qū)成為*特亮點。 太原都市廣場保辰萬尚城由太原辰宇房地產(chǎn)開發(fā)有限公司投資開發(fā),項目位于太原龍城**區(qū)內(nèi),擁有太原2500多年商業(yè)血脈的柳巷商圈,地段*有特色,品質(zhì)結構

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    “在面館充值后,店在今年關門,卡里面的錢不知道該找誰退?!苯?,市民吳波(化名)向黨報熱線反映,在經(jīng)二緯十路的徐福祥燴面館遇到此事。記者了解到,徐福祥燴面館曾因舉辦愛心捐助公益活動備受關注,其兩家店面均已關閉,愛心捐助的去向也遭到消費者質(zhì)疑。1突然關店 卡里余額要打“水漂”? 吳波告訴記者,他之前是徐福祥燴面館的忠實“粉絲”,經(jīng)常從建設路開車到經(jīng)二緯十路的店里用餐,2014年2月,由于店里搞活動,

  • 烹飪技巧:如何炒豬肝去腥又美味?

    **提示:豬肝是補血佳品,它含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等,可以調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能,防止缺鐵性貧血和佝僂病。那么如何正確處理豬肝,在烹飪過程中讓豬肝變得較加鮮嫩呢? 一、豬肝的營養(yǎng)**有哪些? ? ? 豬肝性溫,味甘;歸肝經(jīng)。豬肝營養(yǎng)**很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì),均屬人體所必需且又容易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。對于兒童、孕

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