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時(shí)間：2020-03-02作者：長(zhǎng)沙春飛食品科技有限公司瀏覽：183

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  豆腐 豆腐（拼音：dòu fǔ）是較常見(jiàn)的豆制品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發(fā)明，也有說(shuō)關(guān)羽，樂(lè)毅。。。主要的生產(chǎn)過(guò)程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){；二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。 豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。也是我國(guó)素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開(kāi)始很難吃，經(jīng)過(guò)不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，

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  花生豆腐料之花生的功效與作用 1花生中含有色氨酸，是5-羥色胺合成的必需成分，而5-羥色胺是一種調(diào)節(jié)情緒的重要成分。神經(jīng)細(xì)胞中缺少5-羥色胺就很容易出現(xiàn)抑郁的癥狀，所以花生是很好的抗抑郁食品。 2花生也是健腦食品，富含維生素B3和煙酸，這兩種成分有改善大腦功能，增*記憶力的作用。 3花生中富含一種植物甾醇，這種成分可以抑制腫*細(xì)胞的增殖。 4最后也是較為大眾熟知的是，花生富含維生素A、維生素B6