詞條
詞條說(shuō)明
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配制酒,又稱(chēng)調(diào)制酒,是酒類(lèi)里面一個(gè)特殊的品種,不能專(zhuān)屬于那個(gè)酒的類(lèi)別,是混合的酒品。 配制酒是一個(gè)比較復(fù)雜的酒品系列,它的誕生晚于其他單一酒品,但發(fā)展卻是很快的。配制酒主要有兩種配制工藝,一種是在酒和酒之間進(jìn)行勾兌配制,另一種是以酒與非酒精物質(zhì)(包括液體、固體和氣體) 進(jìn)行勾調(diào)配制。中有如下一段論述:'藥性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒漬者'。 配制酒(integratedalcoholicb
可口可樂(lè)是一種什么飲料? 可口可樂(lè)到底是種什么飲料,為什么會(huì)有那么多人愛(ài)喝呢?中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院范志紅博士解釋說(shuō),可口可樂(lè)是典型的碳酸飲料,碳酸飲料就是汽水,其主要特點(diǎn)是在飲料中加入了二氧化碳。自由基與血液中的低密度脂蛋白結(jié)合,制成過(guò)氧化脂附著于血管壁,就會(huì)引起動(dòng)z脈硬化。根據(jù)國(guó)家軟飲料分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),在碳酸飲料中專(zhuān)門(mén)有一種類(lèi)型就是可樂(lè)型,它是指含有焦糖色、可樂(lè)香精或者類(lèi)似可樂(lè)果、果香混合而成的碳酸
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Fino顏色淡黃,是雪利酒中色澤最淡的,它香氣精細(xì)優(yōu)雅,給人以清新之感,就象新蘋(píng)果剛摘下來(lái)時(shí)的香氣一樣,十分悅?cè)?。口味甘冽、清新、爽快。酒度?5.5~17o之間。飲酒習(xí)慣使得各國(guó)預(yù)調(diào)酒消費(fèi)存在差異預(yù)調(diào)酒RTD(Ready-to-drink)是由果汁配合基酒,預(yù)先調(diào)配好的酒精度3-7度的含酒精飲料,顏色絢麗、時(shí)尚優(yōu)雅,即有酒的微醺又有果香的濃郁。菲奴不宜久藏,最多貯存兩年,當(dāng)?shù)厝送毁I(mǎi)半瓶,喝
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預(yù)調(diào)酒的含義就是預(yù)先調(diào)好的雞尾酒。 其中要加入基酒和需要的果汁,事先調(diào)配好裝瓶銷(xiāo)售給大眾的一款雞尾酒。 這是廠家考慮消費(fèi)群體不是人人都可以自己在家(或者單位里)調(diào)制雞尾酒的,所以想出來(lái)的一個(gè)招數(shù)。 調(diào)制雞尾酒需要的設(shè)備和工具有:調(diào)酒壺、果汁機(jī)、隔冰器和計(jì)量杯。 要想偶爾在家調(diào)一杯雞尾酒,只需要上述東西就足夠了,但還要有基酒,果汁。如果一次用不完可能果汁會(huì)壞掉,基酒長(zhǎng)期不喝也會(huì)發(fā)生變化而影響口味。
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