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餅干生產(chǎn)線 餅干生產(chǎn)線需求 壓縮餅干
餅干的主要原料是小麥面粉,再添加糖類,油脂,蛋品,乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同,甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花,表面有針眼。制品表面平整光滑,斷面結構有層次,口嚼時有松脆感,耐嚼,松脆為其特有的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%一下,用油量為20%以下。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花,花紋明顯,結構細密,為面粉量的14%
所謂餅干的詞源是“烤過兩次的面包”,即從法語的bis(再來一次)和cuit(烤)中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,作為旅行、航海、登山時的儲存食品,特別是在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。 餅干的主要原料是小麥面粉,再添加糖類,油脂,蛋品,乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同,甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。 韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30
廠家直銷餅干生產(chǎn)線 餅干生產(chǎn)線設備 餅干生產(chǎn)線
自動餅干壓縮機,采用電氣化編程控制,操作方便,并且采用氣動和液壓為動力,并配用光電跟蹤。此設備外殼全部采用不銹鋼材料,產(chǎn)品成型質(zhì)量高,是生產(chǎn)壓縮餅干的理想設備。 另外,餅干生產(chǎn)廠家可以購買壓縮餅干機把餅干生產(chǎn)中破碎的餅干進行回收做壓縮餅干,不僅可以減少浪費,還增加了餅干的種類。 (1)壓縮餅干機操作方法 此機配有手動操作與自動操作 手動操作用于調(diào)試階段,其中包括油缸上升,油缸下降和轉盤的點動等。
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