詞條
詞條說明
蘇打和小蘇打在食品工業(yè)中用處及原理有什么區(qū)別
小蘇打: 碳酸 碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,270℃時(shí)完全分解。碳酸是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會(huì)殘留碳酸,使用過多會(huì)使成品有堿味。 用途: *碳酸
美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者們發(fā)現(xiàn),地下水中氯化含量偏高地區(qū)的人們,癌癥的發(fā)病率明顯偏低。如埃及,地下水中氯化的含量比歐洲和美國(guó)高出3~4倍,而當(dāng)?shù)氐陌┌Y患者僅為歐洲和美洲的10%;而在澳大利亞等地下水中氯化含量較低的地區(qū),癌癥的發(fā)病率明顯偏高;閩臺(tái)高雄醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)氯化有助于人體提高抗體活性,有效地抑制胃癌等癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
是重要的化工原料之一, 用于制化學(xué)品、清洗劑、洗滌劑、也用于照相術(shù)和制醫(yī)藥品。 絕大部分用于工業(yè),一小部分為民用。在工業(yè)用純堿中,主要是輕工、建材、化學(xué)工業(yè),約占2/3;其次是冶金、紡織、石油、*、醫(yī)藥及其它工業(yè)。玻璃工業(yè)是純堿的主要消費(fèi)部門,每噸玻璃消耗純堿0.2噸?;瘜W(xué)工業(yè)用于制水玻璃、、、小蘇打、硼砂、三等。冶金工業(yè)用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑,煉鋼和煉用作脫劑。印
產(chǎn)品介紹: 基本簡(jiǎn)介: 中文名英文名Sodium sulfate 別稱無水芒硝,無水 化學(xué)式Na2SO4 分子量:142.06 CAS登錄號(hào):7757-82-6 熔點(diǎn):884℃ 沸點(diǎn):1404℃ 水溶性:溶于水 密度 :2.68 外觀:無色透明晶體 原產(chǎn)地/生產(chǎn)商:山東,粒度:80-120(目) 型號(hào):一級(jí) 品牌:學(xué)祥化工 產(chǎn)品名稱:(元明粉) 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):標(biāo)準(zhǔn) 含量:99%
公司名: 壽光學(xué)祥化工有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 191-06367596
手 機(jī): 18654710822
微 信: 18654710822
地 址: 山東濰坊壽光市山東省濰坊市奎文區(qū)四平路1473號(hào)恒易寶蓮金融中心B座2107室
郵 編: 262724
網(wǎng) 址: c7cccf6991.cn.b2b168.com
公司名: 壽光學(xué)祥化工有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
手 機(jī): 18654710822
電 話: 191-06367596
地 址: 山東濰坊壽光市山東省濰坊市奎文區(qū)四平路1473號(hào)恒易寶蓮金融中心B座2107室
郵 編: 262724
網(wǎng) 址: c7cccf6991.cn.b2b168.com