詞條
詞條說明
? ?核桃是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常能見到的干果,它營養(yǎng)豐富,好吃不厭,受到大眾的喜愛。一般我們?nèi)ナ袌鲑I來都是可以直接食用的核桃,敲一敲外殼,挑一挑果仁就可以吃了,不用自己再加工弄熟。但你了解山核桃在采摘到我們手中要經(jīng)過哪些加工工序嗎?它與一般其它堅(jiān)果加工不一樣,具體來說可分為兩大類;果實(shí)的處理和果實(shí)脫澀。 ? ?果實(shí)的處理: ? ?1、在采下
? ?任何食物不管它的營養(yǎng)有多高,有多好吃,但也并不是都適合每個(gè)人,臨安山核桃也不例外,一般人群都可食用,特別是適合腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年;但有些人要特別注意一下,不然吃了會(huì)讓你不舒服,如腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜食用,還有肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者也不易食之。 ? ?臨安山
? ? ?核桃是我們生活中常見的堅(jiān)果食品,它含有較多人體營養(yǎng)**的不飽和脂肪酸,這物質(zhì)對大腦有益,能滋養(yǎng)腦細(xì)胞和增強(qiáng)腦力。有防止動(dòng)脈硬化和降低膽固醇的功效,還有含大量的VE,有滋潤肌膚,烏黑須發(fā),可令皮膚滋潤光滑,有彈性;還有緩解疲勞和壓力,潤腸道,活血等等對人有益的功效。在日常吃核桃時(shí),它也有很多的食用禁忌和較好的食用方式,下面為大家介紹核桃怎么吃較好。  
? ? ?平時(shí),過節(jié)或過年的時(shí)候,我們都會(huì)往家里帶些外地的土特產(chǎn)。在浙江,臨安山核桃的**度是比較高的,凡喜歡吃核桃的朋友,應(yīng)該也都嘗過臨安山核桃的味道。但是,對于山核桃,其食用量及食用人群是有所顧忌的。 ? ? ?山核桃適合人群:一般人群均可食用,但是對于不同的人群其食用量多少也有差異。 ? ? ?1. 腎
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