詞條
詞條說(shuō)明
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 行星攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻。不粘鍋,動(dòng)力采用日本無(wú)機(jī)調(diào)速器與渦輪,蝸桿,減速機(jī)的**結(jié)合,傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)攪拌無(wú)死
使用液體煙熏香料通過(guò)發(fā)煙系統(tǒng)加熱使煙熏液霧化對(duì)食物進(jìn)行各個(gè)角度的熏制,較da的優(yōu) 點(diǎn)是采用德國(guó)進(jìn)口的微型編輯器和電磁閥可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品加工過(guò)程嚴(yán)格控制溫度、濕度的時(shí)間,加工出來(lái)的食品零焦油。電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤(pán)管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。
電加熱攪拌鍋 本產(chǎn)品以導(dǎo)熱油為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí),也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多
設(shè)備配置: 1、 內(nèi) 膽為:4mm,外膽為:3mm,材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。 2、 采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱效率高。 3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。 4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動(dòng)控制。 5、 采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),操作安全。可傾式電加熱夾層鍋 6、 獨(dú)立的配電箱裝置。 設(shè)備功能: 1采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳給鍋體,熱效率高。 2保溫層是采
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